CUISINE AUTOUR DU MONDE AVEC LE DUROMATIC®

BIENVENUE POUR UN VOYAGE À TRAVERS LA SUISSE

Après avoir exploré le monde à la recherche d'arômes, notre DUROMATIC® est de retour chez lui - prêt à redécouvrir la Suisse avec un regard neuf.

De la cabane d'alpage au champ de fraises : place à la cuisine régionale, savoureuse et étonnamment variée.

Découvrez des recettes venues des quatre coins du pays, simples, raffinées et typiquement suisses.

Envie de repartir pour un tour du monde culinaire ?

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COOKING AROUND THE WORLD AVEC LE DUROMATIC®

UN SUISSE PART EN VOYAGE. ET VOUS VOYAGEZ AVEC LUI !

Vous êtes prêts pour l'île ? Mais entre le travail, la déclaration d'impôts et la famille, pas de vacances en vue ?

Alors, attachez votre ceinture !

Nous sortons de l’ordinaire. Fini le "pas de temps". Et fini les "un jour ou l'autre"

Notre autocuiseur DUROMATIC® vous emmène dans un voyage plein de saveurs, d'épices et de wow !

Découvrez le monde sous son aspect le plus délicieux !

THURGOVIE

PLAISIRS D'ÉTÉ À ALTNAU

En juin, sur les rives du lac de Constance à Altnau, ce ne sont pas seulement les pommes qui mûrissent sous le soleil, mais aussi de délicieuses fraises. Fraîchement cueillies, elles accompagnent ici un flan au fromage frais léger et aérien – un dessert aussi délicat que le lac au petit matin.

Le flan au fromage frais et salade de fraises apporte toute la légèreté d'une journée d'été dans votre assiette. Cette délicieuse tentation allie fraîcheur, fruits et charme de la belle région de Thurgovie.

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TESSIN

OUBLIEZ LE TEMPS À GANDRIA

Gandria – ce village tranquille qui s'intègre comme dans un livre d'images entre les montagnes et le lac. Là où des ruelles enchantées mènent à l'eau, le temps passe à toute allure autour d'un verre de vin rouge Boccalino.

Notre épaule de bœuf braisée au merlot dévoile tout son arôme dans ce décor : profond, puissant, plein de soleil. À servir de préférence avec une polenta crémeuse, telle qu'on la déguste dans les vieilles maisons en pierre – un plat qui raconte des histoires.

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ARGOVIE

FIN D'ÉTÉ À BIBERSTEIN

Biberstein – un petit bijou au bord de l'Aar, niché au milieu des forêts et des vergers. À la fin de l'été, lorsque les pommes sont récoltées et que les premières feuilles commencent à changer de couleur, c'est le moment de préparer le «Schnitz und Drunder».

Ce ragoût de pommes de terre et de lard avec des pommes et des prunes incarne toute la chaleur et l'authenticité du canton d'Argovie. Un ragoût au goût sucré, salé et un peu nostalgique, comme un héritage de la cuisine de grand-mère.

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GRISONS

LA CHALEUR DE LA CHAMANNA CLUOZZA

Après des heures de marche à travers bois et éboulis, elle apparaît enfin : la Chamanna Cluozza, nichée au cœur sauvage du parc national. Pas d'agitation, pas de téléphone portable, seulement le silence et l'air frais des montagnes.

Le soir, lorsque la fraîcheur descend dans la vallée, on sert une soupe d'orge des Grisons. Chaude, nourrissante, pleine de saveurs. Avec de l'orge, des légumes et de la viande des Grisons, cuisinée comme autrefois, dégustée comme aujourd'hui.

Un plat à l'image de cette cabane : simple, authentique et profondément ancré dans ce qui compte vraiment.

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VAUD

UN VERRE DE BLANC À CHEXBRES

Chexbres – où les vignes touchent le ciel et où le lac scintille comme du verre. Ici, on cuisine naturellement avec le vin blanc de la région, fruité, léger, avec une touche de côte sud.

La roulade de blanc de poulet au jambon cru et aux petits pois est affinée d'un trait de Chasselas qui lui confère une profondeur élégante. Servie avec des petits pois légers et la nonchalance vaudoise, ce plat est comme un coucher de soleil tranquille sur le lac Léman.

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VOTRE ITINÉRAIRE CULINAIRE

Depuis 75 ans, notre autocuiseur DUROMATIC® parcourt le monde entier.

Accompagnez-le dans son tour du monde culinaire et choisissez votre première destination :

USA

Carrot
Dog

FRANCE

Petits gâteaux au chocolat cuits à la vapeur

SUÈDE

Köttbullar
végétalien

TURQUIE

Haricots blancs
au bœuf

INDE

Kadai
Paneer

CHINE

Baozi
Roses

CUBA

Tacos de
porc cubains

MAROC

Tajine de
pois chiches

AFRIQUE DU SUD

Bobotie
végétalienne

LIBAN

Baba Ghanoush

SRI LANKA

Soupe de carottes et gingembre au lait de coco

TAIWAN

Soupe de nouilles taïwanaises au bœuf

TURQUIE

Haricots blancs turcs au bœuf

LIBAN

Baba Ghanoush

SRI LANKA

Soupe de carottes et gingembre au lait de coco

TAIWAN

Soupe de nouilles taïwanaises au bœuf

CUBA

Tacos de porc cubains

FRANCE

Petits gâteaux au chocolat cuits à la vapeur

SUÈDE

Köttbullar
végétalien

CHINE

Baozi
Roses

INDE

Kadai
Paneer

AFRIQUE DU SUD

Bobotie
végétalienne

USA

Carrot
Dog

MAROC

Tajine de
pois chiches

BONJOUR KUHN RIKON COOKING TUNES

Laissez-vous emporter par les battements de cœur des pays lointains pendant que vous cuisinez.

Perdez-vous dans les rythmes cubains et les rêveries françaises.

Les nouveaux Kuhn Rikon Cooking Tunes vous proposent une playlist adaptée à chaque recette.

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TURQUIE

TURQUIE : DÉJEUNER EN ANATOLIE

DÉJEUNER EN ANATOLIE

Des vallées sans fin, des collines arides et des paysages pittoresques.

Rencontrez des moutons au bord de la route et des gens modestes qui préparent des plats simples.

Des plats qui vous touchent en plein cœur. Comme notre ragoût turc aux haricots blancs et au bœuf.

Asseyez-vous à table sous le soleil turc. Et plongez dans les origines des traditions authentiques.

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LIBAN

LIBAN : COUCHER DE SOLEIL LEVANTIN

COUCHER DE SOLEIL LEVANTIN

Le soleil s'abaisse derrière les cèdres du Liban et baigne les collines d'une douce couleur dorée.

Entre deux mezzés aromatiques, notre baba ghanoush vous offre les saveurs de cette région incomparable.

Ici, vous vous souviendrez que les plus beaux moments sont ceux que l'on partage.

Suivez l'invitation de ce classique levantin pour rire et rêver avec vos proches.

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SRI LANKA

SRI LANKA : L'ÉTREINTE CULINAIRE À MIRISSA BEACH

L'ÉTREINTE CULINAIRE À MIRISSA BEACH

Les vagues se blottissent doucement contre la côte pittoresque. Les palmiers se balancent dans la chaude brise marine.

C'est ici que notre soupe de carottes et de gingembre au lait de coco vous emmène directement dans les bras chaleureux du Sri Lanka.

Elle raconte des histoires de paysages luxuriants, de marchés colorés et de l'hospitalité sans fin des habitants de l'île.

Découvrez comment les ingrédients les plus simples contiennent tout ce dont votre âme a besoin pour rêver.

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TAÏWAN

TAÏWAN : PETIT DÉJEUNER AVEC VUE

PETIT DÉJEUNER AVEC VUE

Des montagnes recouvertes de brouillard, des villages isolés et un calme infini.

Des villages de montagne isolés et une nature intacte invitent à s'arrêter. Faire une pause. Respirer à fond.

C'est ici que notre soupe de nouilles taïwanaises au bœuf crée une explosion de saveurs piquantes.

Commencez cette matinée dans les montagnes de Taïwan avec un plat qui vous mènera au cœur de l'essence de cette île unique.

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CUBA

CUBA : CALIENTE À LA HAVANE

CALIENTE À LA HAVANE

Bienvenue dans les ruelles colorées de La Havane.

À l'ombre des palmiers, dégustez nos tacos cubains à la viande de porc avec une note rafraîchissante d'agrumes.

Les rythmes entraînants de la salsa vous transportent au cœur de la vie trépidante de Cuba.

Laissez-vous porter et perdez-vous dans un mélange de sons vifs et d'odeurs épicées.

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FRANCE

FRANCE : DOUCE LIAISON À BAYONNE

DOUCE LIAISON À BAYONNE

C'est ici que la liaison de la France avec le chocolat a commencé au 17e siècle et a donné naissance aux plus grands chocolatiers de tous les temps.

Aujourd'hui encore, le doux parfum s'échappe des petites boutiques et raconte une histoire d'artisanat, d'amour et, bien sûr, de chocolat.

Notre petit gâteau au chocolat tiède est un hommage à cette tradition ancestrale. Cuit à la vapeur. Aérien comme aucun autre. A faire fondre.

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SUÈDE

FRANCE : DOUCE LIAISON À BAYONNE

UNE SOIRÉE À GAMLA STAN

Alors que les lumières scintillent dans les ruelles sinueuses de la vieille ville de Stockholm, Gamla Stan, les cafés accueillants servent leurs classiques.

Les Köttbullar végétaliens, délicatement grillés et enrobés d'une sauce veloutée, rappellent toute la générosité de la cuisine traditionnelle - en plus léger.

Chaque bouchée raconte une soirée qui se prolonge, tandis que l'odeur du feu de bois et du bien-être scandinave emplit l'air.

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CHINE

FRANCE : DOUCE LIAISON À BAYONNE

LE PLAISIR DANS LES MONTAGNES DE SICHUAN

Entre les vallées verdoyantes et les douces collines, nos baozi roses mijotent doucement dans les petites cuisines de village.

Ici, au cœur du Sichuan, on prend le temps de bien manger et de vivre en communauté. Les baozi sont l'expression de ce dévouement - savoureux et faits pour être partagés.

Ces raviolis végétaliens allient tradition et modernité et apportent un peu de la sérénité des montagnes dans votre assiette.

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INDE

FRANCE : DOUCE LIAISON À BAYONNE

LA DANSE DES ÉPICES À JAIPUR

Dans les ruelles colorées de Jaipur, le parfum des épices exotiques danse dans l'air.

Ici, le kadai paneer est préparé dans des poêles traditionnelles en fer - le plat crémeux et épicé qui, avec ses tomates, ses poivrons et son paneer, met l'âme de l'Inde dans l'assiette.

Chaque bouchée te fait ressentir la chaleur du soleil indien et découvrir la diversité des saveurs qui rendent cette cuisine si particulière.

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AFRIQUE DU SUD

SALUTATION AU SOLEIL À STELLENBOSCH

Entre vignes et pignons hollandais, un souffle d'histoire flotte dans l'air. Dans les cuisines de Stellenbosch, ça sent le curry, le curcuma et les pâtisseries chaudes.

On y sert le bobotie, un plat traditionnel à base de viande hachée, aujourd'hui revisité dans une version végétalienne alléchante. Une croûte dorée, des épices raffinées et des notes fruitées font battre le cœur de la région du Cap.

Une recette à l'image du paysage : colorée, contrastée et pleine d'âme.

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MAROC

AMBIANCE DU SOIR À MARRAKECH

Les souks de Marrakech grouillent de vie. Entre les tissus colorés, les lanternes rougeoyantes et les étals d'épices, flotte un parfum des Mille et Une Nuits.

Les tajines traditionnels dégagent des arômes de cannelle, de cumin et de fruits sucrés. Ce tajine aux pois chiches et aux abricots met l'héritage marocain dans ton assiette: mijoté, aromatique et plein de profondeur.

Un plat à l'image de la ville: intense, mystérieux et plein de saveurs.

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ÉTATS-UNIS

STREET FOOD À PORTLAND

Bienvenue à Portland, où les food trucks servent à chaque coin de rue de nouvelles saveurs créatives, durables et étonnamment bonnes.

Ici, pas de saucisses dans des petits pains, mais des carottes grillées, savamment assaisonnées et accompagnées de garnitures au choix. Les Carrot Dogs transforment ce classique en un plat qui ravira tous les palais.

Une recette parfaite pour les soirées d'été, les lumières colorées et la bonne humeur.

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