Rezepte
Karotten-Ingwersuppe mit Kokosmilch
sehr einfach
CA. 20 Minuten
Ausgelegt fĂĽr
4 Personen
Produkt
DUROMATIC® SchnellkochtopfNährwert
1206 kJ / 288 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate21 g
- Davon Zucker8 g
- Fette13 g
- Proteine23 g
Zubehör
- » Stabmixer
- » Handreibe
Inhaltsstoffe
- »2 EL Sonnenblumenöl
- »1 Schalotten hacken
- »3 Rüebli schälen und würfeln
- »1 Knoblauchzehen pressen
- »2 cm Ingwer frisch abschälen und reiben
- »5 dl Kokosmilch
- »5 dl Instant Hühnerbouillon
- »1 rote Chilischoten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden
- »1/2 Bund Thailändischer Basilikum in Streifen schneiden
- » Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Anweisungen
1. Die Schalotten, Karotten, Knoblauch in Sonnenblumenöl andünsten.
2. Den Ingwer dazu reiben, mit Kokosmilch und Hühnerbouillon ablöschen.
3. Den Deckel schliessen und auf Druckstufe 2 fĂĽr 5 Minuten druckgaren.
4. Sobald die gewĂĽnschte Druckstufe erreicht ist, den Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store fĂĽr iOS und Android kostenfrei installiert werden.
5. Nach Ende der Kochzeit, den Topfrand unter fliessendem kaltem Wasser abkĂĽhlen bis der Topf drucklos ist und der Druckanzeiger unten bleibt.
6. Mit dem Stabmixer die Suppe pĂĽrieren.
Anrichten
Wer es gerne scharf mag kann die Chilischoten gleich mit mixen, sonst separat servieren.
Zum Schluss den thailändischen Basilikum beifügen.
Tipp: Mit gebratenen Riesencrevetten-Spiesschen als Beilage, ergibt einen feinen, pikanten Apéro-Snack.
Quelle
Kuhn Rikon
sehr einfach
CA. 20 Minuten
Ausgelegt fĂĽr
4 Personen
Produkt
HOTPAN® ComfortNährwert
1206 kJ / 288 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate21 g
- Davon Zucker8 g
- Fette13 g
- Proteine23 g
Zubehör
- » Stabmixer
- » Handreibe
Inhaltsstoffe
- »2 EL Sonnenblumenöl
- »1 Schalotten hacken
- »3 Rüebli schälen und würfeln
- »1 Knoblauchzehen pressen
- »2 cm Ingwer frisch abschälen und reiben
- »5 dl Kokosmilch
- »5 dl Instant Hühnerbouillon
- »1 rote Chilischoten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden
- »1/2 Bund Thailändischer Basilikum in Streifen schneiden
- » Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Anweisungen
1. Die Schalotten, Karotten, Knoblauch in Sonnenblumenöl andünsten.
2. Den Ingwer dazu reiben, mit Kokosmilch und Hühnerbouillon ablöschen.
3. Den Deckel auflegen und Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store fĂĽr iOS und Android kostenfrei installiert werden.
4. Mit dem Stabmixer die Suppe pĂĽrieren.
Anrichten
Wer es gerne scharf mag kann die Chilischoten gleich mit mixen, sonst separat servieren.
Zum Schluss den thailändischen Basilikum beifügen.
Das Gericht bleibt im HOTPAN® Comfort über längere Zeit warm.
Tipp: Mit gebratenen Riesencrevetten-Spiesschen als Beilage, ergibt einen feinen, pikanten Apéro-Snack.
Quelle
Kuhn Rikon
sehr einfach
CA. 20 Minuten
Ausgelegt fĂĽr
4 Personen
Produkt
DUROMATIC® ComfortNährwert
1206 kJ / 288 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate21 g
- Davon Zucker8 g
- Fette13 g
- Proteine23 g
Zubehör
- » Stabmixer
- » Handreibe
Inhaltsstoffe
- »2 EL Sonnenblumenöl
- »1 Schalotten hacken
- »3 Rüebli schälen und würfeln
- »1 Knoblauchzehen pressen
- »2 cm Ingwer frisch abschälen und reiben
- »5 dl Kokosmilch
- »5 dl Instant Hühnerbouillon
- »1 rote Chilischoten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden
- »1/2 Bund Thailändischer Basilikum in Streifen schneiden
- » Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Anweisungen
1. Die Schalotten, Karotten, Knoblauch in Sonnenblumenöl andünsten.
2. Den Ingwer dazu reiben, mit Kokosmilch und Hühnerbouillon ablöschen.
3. Den Deckel schliessen und Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store fĂĽr iOS und Android kostenfrei installiert werden.
4. Mit dem Stabmixer die Suppe pĂĽrieren.
Anrichten
Wer es gerne scharf mag kann die Chilischoten gleich mit mixen, sonst separat servieren.
Zum Schluss den thailändischen Basilikum beifügen.
Tipp: Mit gebratenen Riesencrevetten-Spiesschen als Beilage, ergibt einen feinen, pikanten Apéro-Snack.
Quelle
Kuhn Rikon
sehr einfach
CA. 40 Minuten
Ausgelegt fĂĽr
4 Personen
Produkt
DUROTHERM® / HOTPAN®Nährwert
1206 kJ / 288 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate21 g
- Davon Zucker8 g
- Fette13 g
- Proteine23 g
Zubehör
- » Stabmixer
- » Handreibe
Inhaltsstoffe
- »2 EL Sonnenblumenöl
- »1 Schalotten hacken
- »3 Rüebli schälen und würfeln
- »1 Knoblauchzehen pressen
- »2 cm Ingwer frisch abschälen und reiben
- »5 dl Kokosmilch
- »5 dl Instant Hühnerbouillon
- »1 rote Chilischoten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden
- »1/2 Bund Thailändischer Basilikum in Streifen schneiden
- » Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Anweisungen
1. Die Schalotten, Karotten, Knoblauch in Sonnenblumenöl andünsten.
2. Den Ingwer dazu reiben, mit Kokosmilch und Hühnerbouillon ablöschen.
3. Den Deckel auflegen und aufkochen bis ein Dampffähnchen zwischen Deckel und Topfrand hochsteigt.
4. Die Leistungsstufe reduzieren und fĂĽr 5 Minuten leicht sieden lassen.
5. Den Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store fĂĽr iOS und Android kostenfrei installiert werden.
6. Anschliessend den DUROTHERM® / HOTPAN® auf den Untersatz / Warmhalteschüssel stellen und für 25 Minuten softgaren.
7. Mit dem Stabmixer die Suppe pĂĽrieren.
Anrichten
Wer es gerne scharf mag kann die Chilischoten gleich mit mixen, sonst separat servieren.
Zum Schluss den thailändischen Basilikum beifügen.
Das Gericht bleibt im DUROTHERM® / HOTPAN® über längere Zeit warm.
Tipp: Mit gebratenen Riesencrevetten-Spiesschen als Beilage, ergibt einen feinen, pikanten Apéro-Snack.
Quelle
Kuhn Rikon
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