NOUS ENCOURAGEONS UNE CUISINE SAINE

La santé de nos clients et de nos collaborateurs est au cœur de nos préoccupations. Avec le développement de produits tels que le DUROMATIC®, le DUROTHERM® ou le HOTPAN®, qui permettent une cuisson tout en douceur, nous accomplissons un premier pas important dans cette direction. 

Nous encourageons nos collaborateurs à rester en bonne santé à travers des activités ciblées inscrites dans un programme de prévention sanitaire complet.  

PALAK TOFUNEER

SALADE DE SARASSIN TIÈDE

SOUPE DE PATATES DOUCES ACCOMPAGNÉ DE GRANOLA DE PISTACHES

CHILI SIN CARNE ACCOMPAGNÉ DE CHIPS AU MAÏS

NOUS DÉVELOPPONS DES PROCESSUS DE CUISSON SAINS 

POUR LE HOTPAN®

Saine, durable et tout simplement délicieuse... Tels sont les attributs de la cuisson avec un HOTPAN®. Nous appelons ce type très particulier de préparation la CUISSON TOUT EN DOUCEUR. Les aliments sont chauffés brièvement, puis continuent leur cuisson tout en douceur, hors du feu. Vous économisez de l’électricité et préservez ainsi les vitamines et les précieux minéraux. Cette cuisson limite également le stress en cuisine et libère du temps. Et faut-il le préciser? Les aliments cuits tout en douceur sont tout simplement plus délicieux...

CUISSON DOUCE DANS LE HOTPAN®

POUR LE DUROTHERM®

Par rapport à un mode de cuisson traditionnel, la cuisson spéciale dans le DUROTHERM® consomme également moins d’eau et fait économiser jusqu’à 70% d’énergie. En plus, le DUROTHERM® maintient les aliments au chaud jusqu’à 2 heures. Une contribution simple mais importante à la protection de l’environnement.

CUISSON EN DOUCEUR DANS LE DUROTHERM®

PRÉSERVER LES VITAMINES ET CONSERVER TOUS LES ARÔMES

Grâce à la cuisson tout en douceur du DUROTHERM®, vous confectionnerez des plats sains sans ajout de graisse pour vos amis et votre famille. Vous préservez davantage de vitamines et de minéraux, vous gagnez en vitalité et assurez votre équilibre.

CUISSON RAPIDE AVEC LE DUROMATIC®

La cuisson dans un DUROMATIC® est jusqu’à 70% plus rapide que celle pratiquée dans un ustensile traditionnel. Les vitamines et minéraux sont exposés bien moins longtemps à des températures élevées. Ce processus préserve ainsi des ingrédients importants pour une alimentation saine. L'insert perforé au fond du DUROMATIC® contribue aussi à séparer les aliments de l’eau, ce qui vient renforcer cet effet.

Par exemple, la cuisson dans un autocuiseur vapeur préserve deux fois plus de vitamines C* qu’un ustensile traditionnel. En outre, la cuisson à l’autocuiseur permet d’économiser jusqu'à 70% d’énergie.

* Testé par SQTS (Swiss Quality Testing Services) 08/2020

CUISSON RAPIDE EN DUROMATIC®

PLUS DE VITAMINES ET DE NUTRIMENTS : COMMENT BIEN CUISINER LES LÉGUMES

Ces 5 conseils permettent de préparer des légumes croquants et de conserver autant de vitamines et de nutriments que possible.