INTERVIEW AVEC JESUS NOGUES,
DIRECTEUR GÉNÉRAL

DEPUIS COMBIEN DE TEMPS TRAVAILLES-TU CHEZ KUHN RIKON?
Depuis septembre 2007, donc depuis plus de 10 ans.

QUELLE EST TA MISSION?
Je suis Directeur Général et dirige la filiale Espagne à Saragosse.

QU'AIMES-TU PRÉPARER ET MANGER?
J’ai une préférence pour le Risotto que je prépare selon la recette des 3 minutes dans le Hotpan. J’ai un faible pour la côte de bœuf accompagnée d’un bon vin rouge.
 

T'IMPOSES-TU UNE RÈGLE PARTICULIÈRE POUR MANGER SAIN?
J’ai de la chance car j’aime les fruits, les légumes et les légumineuses. Je veille à acheter des ingrédients naturels et des produits peu modifiés.

COMMENT TE MAINTIENS-TU EN FORME?
Je n'absorbe pas trop de glucides ni de matières grasses. Il y a deux motifs : je joue volontiers du tennis à un niveau élevé et en plus, j’adore les plats sucrés, donc, je dois compenser !
 

QU'APPRÉCIENT LES ESPAGNOLS EN SUISSE?
En Espagne, la Suisse est emblématique de « ce qu’il y a de meilleur ».
 

AS-TU DÉJÀ ESSAYÉ DE CUISINER UNS PAËLLA DANS UN AUTOCUISEUR?
Oui ! Nous la préparons en réalité toujours dans le DUROMATIC®. Pour être honnête, ceux qui vivent dans un appartement, soit 95% des Espagnols, considèrent que c’est de loin la meilleure méthode de préparation. C’est parce qu’elle concentre pleinement les saveurs.