L'INTERVIEW AVEC HOTPAN®,
LE SPÉCIALISTE DE LA SANTÉ ET DU DÉVELOPPEMENT DURABLE

ÉGALEMENT PRATIQUE POUR LES VOYAGES

DEPUIS COMBIEN DE TEMPS FAIS TU PARTIE DE KUHN RIKON ?
Depuis 2004.

QU'EST-CE QUE L'ÉQUIPE APPRÉCIE PARTICULIÈREMENT CHEZ TOI ?  Je pense qu'ils apprécient que je permette une façon un peu différente de cuisiner. Je prends délibérément plus de temps, car la santé et le développement durable sont très importantes pour moi. Lorsque je cuisine, je peux économiser de l'énergie et préserver de nombreuses vitamines et nutriments précieux qui seraient détruits par des températures trop élevées.

QU'EST-CE QUE TU AIMES PARTICULIÈREMENT CUISINER ?
J'aime la variété : de la soupe au parmesan au macaroni Älpler en passant par la paella aux fruits de mer. Sur le plan culinaire, j'aime voyager en Italie, en Espagne et en Asie. Mais je me sens aussi à l'aise avec les recettes typiquement suisses.

OÙ ES-TU ALLÉ PENDANT TES VACANCES D'ÉTÉ ?
Je suis un fan absolu du camping. Tu me trouveras encore cette année dans les campings. Parce que je peux garder les aliments au chaud pendant longtemps, tous les fans de camping m'adorent. Et en plus, avec mes couleurs vives, je fais un bon piège sur un emplacement de tente... et c'est pourquoi nous avons eu des vacances en camping cette année aussi. Nous sommes allés dans le camping-car et dans une nouvelle zone. Au camping, j'apprécie toujours l'atmosphère chaleureuse.

QUELLE EST TA COULEUR PRÉFÉRÉE ?
J'aime généralement les couleurs parce qu'elles me mettent de bonne humeur. S'il y a des éclats de couleur dans la cuisine, cuisiner est encore plus amusant. Ma couleur préférée change tout le temps. En ce moment, je suis un grand fan du bleu.