INTERVIEW AVEC NADINE BERCHTOLD, MANAGER PRODUITS

UNE ASTUCE SECRÈTE POUR PLUS DE VITAMINES ET DE MINÉRAUX

DEPUIS COMBIEN DE TEMPS TRAVAILLES-TU CHEZ KUHN RIKON?
Depuis juillet 2022.


QU’EST-CE QUI TE PLAÎT LE PLUS DANS TON TRAVAIL ?
Mon travail est extrêmement polyvalent, notamment en raison de la grande diversité des produits des gammes DUROMATIC®, Batteries de cuisine thermiques, Cuisiner à table et Cuisiner au four. Les différentes phases du cycle de vie des produits rendent mon travail encore plus captivant et varié. Je fais l'interface entre tous les protagonistes. J’adore collaborer avec les différents services et au sein de l’équipe.


QU’EST-CE QUI TE PLAÎT DANS LA CUISINE ENTRE AMIS?
Ma passion pour les voyages se retrouve en cuisine. J'aime préparer des recettes du monde entier en famille ou entre amis. C’est l’occasion d'apprendre quelque chose de nouveau et de pouvoir donner à chaque menu une touche personnelle.
 

QUELLE RECETTE PRÉFÈRES-TU PRÉPARER POUR TES AMIS DANS LE HOTPAN®?
Je cuisine beaucoup avec le HOTPAN®. Particulièrement des légumes, des risottos et des garnitures pour tortillas. La fonction de maintien au chaud des plats jusqu’à 2 heures s'avère dans ce cas très pratique: je peux préparer mon plat à l’avance et profiter de mes convives comme il se doit.


AS-TU UN SECRET À NOUS CONFIER CONCERNANT LA CUISSON AVEC LE HOTPAN®?
J'aime le poulet cuit tout en douceur dans le HOTPAN®. Le plus souvent, je le farcis de fromage frais. Cette préparation très facile le rend tendre et juteux. En plus, la cuisson tout en douceur préserve extrêmement bien les vitamines et les minéraux des aliments. Ainsi, je fais des économies d’énergie et mon plat reste chaud pendant 2 heures.