recette
Tonic au gingembre et au basilic (sans alcool)
simple
ENV. 5 mins
suffit pour
4 personnes
produit
autre
Valeur nutritionnelle
418 kJ / 99 kcal (Par personne)
Ingrédients
- Glucides23 g
- Sucre6 g
- Lipides2 g
- Protein2 g
notices explicatives
Vous pouvez préparer un cocktail délicieux en mélangeant le gingembre, le basilic et l'eau pétillante. Santé!
accessoires
- » Mortier
- » Tamis fin
Ingrédients
- »1 botte de basilic frais laver, égoutter, enlever les feuilles de la tige
- »1 citrons verts seulement le jus
- »1 cm de gingembre frais râper finement
- »1 CàS de sucre glace (Optional)
- »15 glaçons
- »8 dl d'eau tonique
Garniture
- »1 citrons verts laver et débiter en tranches
- »1 branche de basilic frais
instructions
1. Déposer les feuilles de basilic, le jus de citron vert, le gingembre et le sucre en poudre dans une jatte. Réduire en purée à l'aide d'un mortier ou d'un pilon jusqu'à apparition d'un jus vert.
2. Verser le jus ainsi obtenu à travers une passoire, puis répartir dans 4 verres avec des glaçons.
3. Remplir d'eau pétillante.
dressage
Garniture
Garnir avec quelques feuilles de basilic et des tranches de citron vert. Servir glacé.
Origine
Lara Hüsler
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