SCHWEIZ
SWITZERLAND
SUISSE
FRANCE | BELGIQUE | LUXEMBOURG
ESPAÑA
DEUTSCHLAND | ÖSTERREICH
USA
UK
IRELAND
中国
BLACK STAR EISENPFANNE
BRATPFANNE FÜRS LEBEN
Durch die Verwendung von hochwertigem Qualitätsstahl ist die unbeschichtete BLACK STAR Eisenpfanne so robust, dass sie buchstäblich ewig hält. Zudem überzeugt Eisen durch eine gute Wärmespeicherfähigkeit sowie gleichmässige Hitzeverteilung. So wird die Hitze gleichmässig auf der ganzen Garfläche der Pfanne an das Gargut abgegeben – ein Garant für ein krosses Bratergebnis.
DER PROFI FÜRS SCHARFE ANBRATEN
Die unbeschichtete Eisen Bratpfanne eignet sich ideal für scharfes Anbraten insbesondere von kräftigen Fleischstücken. Aber auch das Zubereiten von knuspriger, währschafter Schweizer Rösti gelingt mit der BLACK STAR Eisenpfanne ausgezeichnet.
EIN PRODUKT FÜR DIE EWIGKEIT
Die BLACK STAR Eisenpfannen stellen wir am Schweizer Produktionsstandort in Rikon her. Durch die präzise Verarbeitung unserer Rohstoffe können wir eine lange Lebensdauer garantieren.
-
CHF 229.00BLACK STAR Eisenpfanne mit Seitengriffen Ø 32 cmKlimaneutrale Lieferung innerhalb von 2-3 Werktagen
- CHF 199.00BLACK STAR Eisenpfanne mit Seitengriffen Ø 28 cm
Klimaneutrale Lieferung innerhalb von 2-3 Werktagen
-
CHF 129.00BLACK STAR Röstipfanne mit Holzbrett Ø 19 cmKlimaneutrale Lieferung innerhalb von 2-3 Werktagen
BRATEN UNTER FREIEM HIMMEL
Geniessen Sie Ihre Menüs von nun an auch in der Natur. Im Gegensatz zu einer beschichteten Bratpfanne kann die BLACK STAR auch über dem offenen Feuer oder auf dem Grill bestens verwendet werden.
LECKERE REZEPTE FÜR DIE UNBESCHICHTETE EISENPFANNE
In unserer Kuhn Rikon App und auf unserer Rezeptdatenbank auf der Website finden Sie eine grosse Auswahl an Rezepten. Auch für die Black Star Eisenpfanne sind einige reizvolle Rezeptideen mit dabei, die Sie unbedingt ausprobieren müssen.
SÜSSKARTOFFELSTEAK
MIT JOGHURT-GRANATAPFEL-TOPPING
MAISPOULARDEN SALTIMBOCCA
MIT DINKEL FOCACCIA
AUBERGINEN PARMIGIANA
RICHTIGES PFLEGEN FÜR LANGANHALTENDE FREUDE
Eine Eisenpfanne muss vor dem ersten Gebrauch unbedingt eingebrannt werden. Dadurch entsteht ein Fettfilm für einen natürlichen und langanhaltenden Antihaft-Effekt mit dessen Hilfe die Speisen weniger kleben bleiben.
Nach dem Braten sollte die Pfanne trocken gereinigt werden. Falls es unumgänglich ist, kann diese auch mit Wasser ausgespült werden. Wichtig: Kein Spülmittel verwenden!
Und vor dem Verstauen sollte die Eisenpfanne mit etwas Speiseöl eingerieben werden.
Durch den Gebrauch können Rückstände entstehen, welche auf der Oberfläche sichtbar sind. Um diese groben Rückstände zu entfernen, muss die Eisenpfanne ausgebrannt werden. Durch die Reibung mit dem Salz werden diese Rückstände entfernt. Bitte beachten Sie, dass die Patina-Schicht nach dem Ausbrennen nicht mehr vorhanden ist. Aus diesem Grund muss die Eisenpfanne im Anschluss erneut eingebrannt werden.
- Tipps & Tricks
Tipps & Tricks14. Juli 2022
EINE UNIVERSALBRATPFANNE GIBT ES NICHT
Bratpfannen sind wie Sportler, sie beherrschen nicht alle Disziplinen so gut wie ihre Hauptdisziplin. Die einen Bratpfannen überzeugen wie die BLACK STAR durch eine gute Wärmeverteilung, die anderen erweisen sich als sehr pflegeleicht. Bei welchen Gerichten brauchen Sie nun eine beschichtete Bratpfanne und wo bietet sich eine unbeschichtete Pfanne an? Mit unserem Online-Bratpfannenberater können Sie herausfinden, welche Bratpfanne am besten zu Ihnen und Ihrem Koch-Stil passt.
EIN BESUCH LOHNT SICH
Möchten Sie mit eigenen Augen sehen, wie unsere Pfannen in Rikon hergestellt werden? Dann melden Sie sich jetzt für eine Betriebsbesichtigung an.
