Rezepte
Gerstensuppe
einfach
CA. 95 Minuten
Ausgelegt für
4 Personen
Produkt
HOTPAN® ComfortNährwert
1872 kJ / 447 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate62 g
- Davon Zucker7 g
- Fette15 g
- Proteine15 g
Allergens
- Gluten
- Lactose
- Sellery
Inhaltsstoffe
- »2 EL Sonnenblumenöl
- »1 Zwiebeln (120g) schälen und fein hacken
- »1 Knoblauchzehen pressen oder hacken
- »1 Karotten schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden
- »1 mehligkochende Kartoffeln schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden
- »1/4 Lauchstengel hell der Länge nach halbieren, waschen, in feine Streifen schneiden
- »1/4 Knollensellerie schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden
- »100 g Rollgerste
- »60 g Bündnerfleisch oder Bratspeck in feine Würfel schneiden
- »1 1/5 l Instant Gemüsebouillon
- »2 Lorbeerblätter
- »50 ml Sahne
- »1 Bund Schnittlauch waschen und fein schneiden
- » Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Anweisungen
1. Das Sonnenblumenöl im DUROTHERM® / HOTPAN® auf mittlerer Hitze erwärmen.
2. Zwiebeln und Knoblauch für 2 Minuten andünsten.
3. Das Gemüse dazu geben und mitdämpfen.
4. Rollgerste und Bündnerfleisch oder Bratspeck beifügen.
5. Mit der Bouillon ablöschen unter Rühren aufkochen.
6. Die Lorbeerblätter beifügen.
7. Den Deckel auflegen und Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store für iOS und Android kostenfrei installiert werden.
Anrichten
Die Suppe abschmecken und mit Rahm verfeinern, dann mit Schnittlauch bestreuen.
Das Gericht bleibt im HOTPAN® Comfort über längere Zeit warm.
Quelle
Kuhn Rikon
einfach
CA. 95 Minuten
Ausgelegt für
4 Personen
Produkt
DUROTHERM® / HOTPAN®Nährwert
1872 kJ / 447 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate62 g
- Davon Zucker7 g
- Fette15 g
- Proteine15 g
Allergens
- Gluten
- Lactose
- Sellery
Inhaltsstoffe
- »2 EL Sonnenblumenöl
- »1 Zwiebeln (120g) schälen und fein hacken
- »1 Knoblauchzehen pressen oder hacken
- »1 Karotten schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden
- »1 mehligkochende Kartoffeln schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden
- »1/4 Lauchstengel hell der Länge nach halbieren, waschen, in feine Streifen schneiden
- »1/4 Knollensellerie schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden
- »100 g Rollgerste
- »60 g Bündnerfleisch oder Bratspeck in feine Würfel schneiden
- »1 1/5 l Instant Gemüsebouillon
- »2 Lorbeerblätter
- »50 ml Sahne
- »1 Bund Schnittlauch waschen und fein schneiden
- » Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Anweisungen
1. Das Sonnenblumenöl im DUROTHERM® / HOTPAN® auf mittlerer Hitze erwärmen.
2. Zwiebeln und Knoblauch für 2 Minuten andünsten.
3. Das Gemüse dazu geben und mitdämpfen.
4. Rollgerste und Bündnerfleisch oder Bratspeck beifügen.
5. Mit der Bouillon ablöschen unter Rühren aufkochen.
6. Die Lorbeerblätter beifügen.
7. Den Deckel auflegen und aufkochen bis ein Dampffähnchen zwischen Deckel und Topfrand hochsteigt.
8. Die Leistungsstufe reduzieren und für 20 Minuten leicht sieden lassen.
9. Damit das Gericht nicht anbrennt, zwischendurch Umrühren.
10. Anschliessend den DUROTHERM® / HOTPAN® auf den Untersatz / Warmhalteschüssel stellen und für 30 Minuten softgaren.
Anrichten
Die Suppe abschmecken und mit Rahm verfeinern, dann mit Schnittlauch bestreuen.
Das Gericht bleibt im DUROTHERM® / HOTPAN® über längere Zeit warm.
Quelle
Kuhn Rikon
einfach
CA. 45 Minuten
Ausgelegt für
4 Personen
Produkt
DUROMATIC® SchnellkochtopfNährwert
1872 kJ / 447 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate62 g
- Davon Zucker7 g
- Fette15 g
- Proteine15 g
Allergens
- Gluten
- Lactose
- Sellery
Hinweis
Den Duromatic mit Flüssigkeiten maximal bis zu Hälfte befüllen.
Inhaltsstoffe
- »2 EL Sonnenblumenöl
- »1 Zwiebeln (120g) schälen und fein hacken
- »1 Knoblauchzehen pressen oder hacken
- »1 Karotten schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden
- »1 mehligkochende Kartoffeln schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden
- »1/4 Lauchstengel hell der Länge nach halbieren, waschen, in feine Streifen schneiden
- »1/4 Knollensellerie schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden
- »100 g Rollgerste
- »60 g Bündnerfleisch oder Bratspeck in feine Würfel schneiden
- »1 1/5 l Instant Gemüsebouillon
- »2 Lorbeerblätter
- »50 ml Sahne
- »1 Bund Schnittlauch waschen und fein schneiden
- » Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Anweisungen
1. Das Sonnenblumenöl im DUROMATIC® auf mittlerer Hitze erwärmen.
2. Zwiebeln und Knoblauch für 2 Minuten andünsten.
3. Das Gemüse dazu geben und mitdämpfen.
4. Rollgerste und Bündnerfleisch oder Bratspeck beifügen.
5. Mit der Bouillon ablöschen unter Rühren aufkochen.
6. Die Lorbeerblätter beifügen.
7. Deckel schliessen. Auf Druckstufe 1 für 20 Minuten druckgaren.
8. Sobald die gewünschte Druckstufe erreicht ist, den Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store für iOS und Android kostenfrei installiert werden.
9. Nach Ende der Kochzeit den DUROMATIC® zur Seite stellen und abkühlen lassen.
Anrichten
Die Suppe abschmecken und mit Rahm verfeinern, dann mit Schnittlauch bestreuen.
Quelle
Kuhn Rikon
einfach
CA. 45 Minuten
Ausgelegt für
4 Personen
Produkt
DUROMATIC® ComfortNährwert
1872 kJ / 447 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate62 g
- Davon Zucker7 g
- Fette15 g
- Proteine15 g
Allergens
- Gluten
- Lactose
- Sellery
Hinweis
Den Duromatic mit Flüssigkeiten maximal bis zu Hälfte befüllen.
Inhaltsstoffe
- »2 EL Sonnenblumenöl
- »1 Zwiebeln (120g) schälen und fein hacken
- »1 Knoblauchzehen pressen oder hacken
- »1 Karotten schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden
- »1 mehligkochende Kartoffeln schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden
- »1/4 Lauchstengel hell der Länge nach halbieren, waschen, in feine Streifen schneiden
- »1/4 Knollensellerie schälen und in 1 cm grosse Würfel schneiden
- »100 g Rollgerste
- »60 g Bündnerfleisch oder Bratspeck in feine Würfel schneiden
- »1 1/5 l Instant Gemüsebouillon
- »2 Lorbeerblätter
- »50 ml Sahne
- »1 Bund Schnittlauch waschen und fein schneiden
- » Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Anweisungen
1. Das Sonnenblumenöl im DUROMATIC® Comfort auf mittlerer Hitze erwärmen.
2. Zwiebeln und Knoblauch für 2 Minuten andünsten.
3. Das Gemüse dazu geben und mitdämpfen.
4. Rollgerste und Bündnerfleisch oder Bratspeck beifügen.
5. Mit der Bouillon ablöschen unter Rühren aufkochen.
6. Die Lorbeerblätter beifügen.
7. Den Deckel schliessen und Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store für iOS und Android kostenfrei installiert werden.
Anrichten
Die Suppe abschmecken und mit Rahm verfeinern, dann mit Schnittlauch bestreuen.
Quelle
Kuhn Rikon
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