INTERVIEW MIT PASCAL GULL,
LEITER PRODUKTMANAGEMENT

WIE LANGE BIST DU SCHON BEI KUHN RIKON?
Seit März 2012.


WAS IST DEIN ARBEITSBEREICH?
Seit März 2012 bin ich Produktmanager für DUROMATIC® und Braten (Bratpfannen und Wok) und seit März 2017 leite ich das Produktmanagement .

WELCHES IST DEIN LIEBLINGSPRODUKT VON KUHN RIKON?
Der DUROMATIC® Comfort. Ein Produkt mit so vielen Einsatzmöglichkeiten (siehe neue Kuhn Rikon App). Von der Vorspeise, zum Hauptgang, bis hin zum Dessert gibt es unzählige Anwendungen für dieses Produkt und das in einem Drittel der normalen Kochzeit.

WAS KOCHST DU AM LIEBSTEN?
Risotto im DUROMATIC® Comfort in verschiedenen Variationen – übrigens die Lieblingsspeise meiner Tochter.

GIBT ES PRODUKTE, DIE EIN REVIVAL HABEN, SO WIE ALTE REZEPTE, DIE PLÖTZLICH WIEDER IN SIND?
Sicherlich die Black Star Eisenpfanne. Diese hat dank des Barbecues ein Revival erlebt. Zusätzliche Gaskochstelle am Grill, oder direkt auf den Grillrost.
 

GIBT ES EINEN TREND, DER NACH NEUEN PRODUKTEN UND KÜCHENHELFERN SCHREIT?
Das Thema Zeit. Zeit ist ein rares Gut und wir versuchen stets mit unseren Produkten das Kochen zu vereinfachen und dem Koch mehr Freizeit und Spass am Kochen zu geben, sei es mit dem Schnellkochtopf, dem Thermokochgeschirr oder mit einem speziellen Messer. Ausserdem die Vernetzung im Haushalt.
 

WIE BEREITET IHR EUCH AUF DIE AMBIENTE VOR UND WELCHE ERKENNTNISSE NEHMT IHR MIT HEIM?
Wir versuchen natürlich schon vor der Ambiente Neuheiten auf dem Markt auszumachen. Die Trends hin zur vernetzten Küchen, oder dem intelligenten Kochen sind unübersehbar. Natürlich war der Duromatic Comfort ein erster Schritt in diese Richtung. Wir versuchen stets Trendführer zu sein und leiten daher auch Trends aus anderen Branchen, wie zum Beispiel der Mode ab.

DEIN TIPP FÜR EINE SCHNELLE ERHOLUNG VOM ARBEITSTAG?
Kochen und Essen mit der Familie. Es gibt nichts Geselligeres, um von einem stressigen Alltag herunterzukommen. Zusammen rüsten, kochen und essen.