INTERVIEW MIT MAJA MEILI,
MITARBEITERIN LOGISTIK

WIE LANGE ARBEITEST DU SCHON BEI KUHN RIKON?
Seit 11 Jahren.

WAS IST DEIN AUFGABENGEBIET?
Ich arbeite in der Logistikabteilung, wo ich täglich Pakete der Webshop-Bestellungen fürs In- und Ausland verpacke und versende. Das Kommissionieren und Etikettieren gehört auch zu meinem Aufgabengebiet.

ZUR WEIHNACHTSZEIT IST BEI UNS IMMER SEHR VIEL LOS. WIE BEWAHRST DU IN STRESSIGEN ZEITEN BEI DER ARBEIT EINEN KÜHLEN KOPF?
Ich nehme die stressige Zeit wie sie ist. Nach dem Motto: Eins nach dem anderen und immer mit Humor.

WELCHES GERICHT BEREITEST DU AM LIEBSTEN FÜR DEINE GÄSTE ZU?
Das kommt ganz auf die Jahreszeit an. Es können ganz unterschiedliche Gerichte sein - zum Beispiel mit Reis, Fleisch und Gemüse. Ich finde aber auch ein Raclette mit unseren kleinen Raclettepfännli genial. Das sorgt für eine gemütliche Stimmung und jeder kann sein Essenstempo selbst bestimmen.

WAS KOCHST DU AN WEIHNACHTEN?
An Weihnachten gibt es bei uns zum Apèro gekochte Wachteleier, umwickelt mit Lachs und gebunden mit Schnittlauch. Einen gemischten Salat gibt es als Vorspeise. Die Hauptspeise besteht aus einem saftigen Stück Fleisch von den Binzgauernkühen und dazu selbst gemachte Wachteleiernudeln. Zum Schluss darf ein kleines Dessert nicht fehlen.

WELCHES PRODUKT HILFT DIR BEI DER ZUBEREITUNG DES WEIHNACHTSMENÜS UND DARF IN DEINER KÜCHE NICHT FEHLEN?In meiner Küche verstecken sich viele Kuhn Rikon Produkte. Am liebsten koche ich mit dem DUROTHERM® und DUROMATIC®, weil mit diesen beiden Produkten die Gerichte schnell und energiesparend zubereitet werden können. Auch die neue Easy Ofenform aus Glas mit einer innovativen Antihaftbeschichtung finde ich toll, weil nichts kleben bleibt. Zum Braten von Fleisch brauche ich jeweils die Swiss Made Silver Star Bratpfanne. Natürlich sind auch verschiedene Messer von Kuhn Rikon in unserer Familienküche täglich in Gebrauch.