22. FEBRERO DE 2018 - ENTREVISTA CON

PASCAL GULL|JEFE DE GESTIÓN DE PRODUCTO

ENTREVISTA

¿Desde cuándo llevas trabajando en Kuhn Rikon?

Desde Marzo de 2012

¿Cuál es tu área de trabajo?

Desde marzo de 2012 he sido el jefe de producto de DUROMATIC Y sartenes y desde marzo de 2017 soy el jefe de productos.

¿Cuál es tu producto preferido?

La DUROMATIC® Comfort. Un producto con muchos usos posibles (consulta la nueva aplicación de Kuhn Rikon). Desde el entrante hasta el plato principal, pasando por el postre, este producto puede utilizarse en todos ellos en mucho menos tiempo normal de coccion. 

¿Qué plato te gusta más cocinar?

Risotto con la DUROMATIC® Comfort de diferentes maneras – además, es el plato preferido de mi hija.

¿Hay algún producto que esté teniendo una revitalización al igual que las viejas recetas que de repente están de moda de nuevo?

La sartén de hierro fundido Black Star. Gracias a la tendencia de la barbacoa, ha experimentado un renacimiento. 

¿Existe alguna tendencia que se limita a lanzar nuevos productos y utensilios de cocina?

El problema es el tiempo. El tiempo es un bien escaso y siempre tratamos de simplificar la cocina con nuestros productos dándole al cocinero más tiempo libre y diversión en su cocina, bien con la olla a presión, utensilios térmicos o algún cuchillo especial. También existe la conexión en red de los dispositivos domésticos.

¿Como te estás preparando para la feria? ¿y qué ideas llevarás?

Por supuesto, intentaremos identificar las novedades del mercado. No se pueden pasar por alto las tendencias de los aparatos de cocina conectados o cocina inteligente. La Duromatic Comfort fue el primer paso en esta dirección. Siempre tratamos de ser el líder en tendencias y por ello, también derivamos tendencias de otras ramas como por ejemplo, la moda.

¿Cuál es tu consejo para una rápida recuperación de la rutina diaria?

Cocinar y comer con la familia. No hay nada mejor que relajarse después de un día estresante. Preparar, cocinar y comer juntos.