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HOTPAN® Comfort
DUROTHERM® / HOTPAN®

Rezepte

Pouletbrust auf Kürbis-Ratatouille

einfach

CA. 45 Minuten

Ausgelegt für

4 Personen

Produkt

HOTPAN® Comfort

Nährwert

1585 kJ / 378 kcal (Pro Person)

Inhaltstoffe

  • Kohlenhydrate 21 g
  • Davon Zucker 16 g
  • Fette 16 g
  • Proteine 39 g

Zutaten

  • 2 kleine Zucchetti Enden abschneiden und in etwa 1cm grosse Würfel schneiden
  • 600 g Kürbisse rüsten und in ca. 1cm Würfel grosse Würfel schneiden
  • 1 rote Peperoni halbieren, entkernen und in Würfel schneiden
  • 1 gelbe Peperoni halbieren, entkernen und in Würfel schneiden
  • 1 Zwiebeln schälen und fein hacken
  • 1 Knoblauchzehen schälen und fein hacken
  • 2 Zweige Rosmarin, Thymian und Majoran fein hacken
  • 4 Pouletbrüste
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • 200 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 1 dl Gemüsebouillon

Zubereiten

1. Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen. Den HOTPAN® Comfort erhitzen. Die Pouletbrüstchen in 2 Esslöffel Olivenöl auf jeder Seite 2 Minuten anbraten. Dann auf einen Teller geben.

2. Restliches Olivenöl in den HOTPAN® Comfort geben und Zwiebel sowie Knoblauch darin andünsten. Gemüse, Kräuter und Honig beifügen und kurz mitdünsten. Tomaten und Bouillon beifügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Die Pouletbrüstchen auf das Gemüse legen.

4. Den Deckel auflegen und Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store für iOS und Android kostenfrei installiert werden.

Anrichten

Die Pouletbrüstchen schräg in Tranchen schneiden und mit dem Gemüse auf Tellern anrichten.

Quelle

Annemarie Wildeisen

einfach

CA. 45 Minuten

Ausgelegt für

4 Personen

Produkt

DUROTHERM® / HOTPAN®

Nährwert

1585 kJ / 378 kcal (Pro Person)

Inhaltstoffe

  • Kohlenhydrate 21 g
  • Davon Zucker 16 g
  • Fette 16 g
  • Proteine 39 g

Zutaten

  • 2 kleine Zucchetti Enden abschneiden und in etwa 1cm grosse Würfel schneiden
  • 600 g Kürbisse rüsten und in ca. 1cm Würfel grosse Würfel schneiden
  • 1 rote Peperoni halbieren, entkernen und in Würfel schneiden
  • 1 gelbe Peperoni halbieren, entkernen und in Würfel schneiden
  • 1 Zwiebeln schälen und fein hacken
  • 1 Knoblauchzehen schälen und fein hacken
  • 2 Zweige Rosmarin, Thymian und Majoran fein hacken
  • 4 Pouletbrüste
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • 200 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 1 dl Gemüsebouillon

Zubereiten

1. Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen. Den DUROTHERM® / HOTPAN® (Gourmettopf) erhitzen. Die Pouletbrüstchen in 2 Esslöffel Olivenöl auf jeder Seite 2 Minuten anbraten. Dann auf einen Teller geben.

2. Restliches Olivenöl in den DUROTHERM® / HOTPAN® geben und Zwiebel sowie Knoblauch darin andünsten. Gemüse, Kräuter und Honig beifügen und kurz mitdünsten. Tomaten und Bouillon beifügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Den Deckel auflegen, aufkochen bis ein Dampffähnchen zwischen Deckel und Topfrand ausströmt.

4. Die Pouletbrüstchen auf das Gemüse legen.

5. Die Leistungsstufe reduzieren und für 5 Minuten leicht sieden lassen.

6. Den Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store für iOS und Android kostenfrei installiert werden.

7. Anschliessend den DUROTHERM® / HOTPAN® in den Untersatz / Warmhalteschüssel stellen und für 5 Minuten softgaren.

Anrichten

Die Pouletbrüstchen schräg in Tranchen schneiden und mit dem Gemüse auf Tellern anrichten.

Quelle

Annemarie Wildeisen

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