Rezepte
Pouletbrust auf Kürbis-Ratatouille
einfach
CA. 45 Minuten
Ausgelegt für
4 Personen
Produkt
HOTPAN® ComfortNährwert
1585 kJ / 378 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate21 g
- Davon Zucker16 g
- Fette16 g
- Proteine39 g
Inhaltsstoffe
- »2 kleine Zucchetti Enden abschneiden und in etwa 1cm grosse Würfel schneiden
- »600 g Kürbisse rüsten und in ca. 1cm Würfel grosse Würfel schneiden
- »1 rote Peperoni halbieren, entkernen und in Würfel schneiden
- »1 gelbe Peperoni halbieren, entkernen und in Würfel schneiden
- »1 Zwiebel schälen und fein hacken
- »1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken
- »2 Zweige Rosmarin, Thymian und Majoran fein hacken
- »4 Pouletbrüste
- » Salz und Pfeffer aus der Mühle
- »4 EL Olivenöl
- »1 TL Honig
- »200 g gehackte Tomaten aus der Dose
- »1 dl Gemüsebouillon
Anweisungen
1. Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen. Den HOTPAN® Comfort erhitzen. Die Pouletbrüstchen in 2 Esslöffel Olivenöl auf jeder Seite 2 Minuten anbraten. Dann auf einen Teller geben.
2. Restliches Olivenöl in den HOTPAN® Comfort geben und Zwiebel sowie Knoblauch darin andünsten. Gemüse, Kräuter und Honig beifügen und kurz mitdünsten. Tomaten und Bouillon beifügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Pouletbrüstchen auf das Gemüse legen.
4. Den Deckel auflegen und Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store für iOS und Android kostenfrei installiert werden.
Anrichten
Die Pouletbrüstchen schräg in Tranchen schneiden und mit dem Gemüse auf Tellern anrichten.
Quelle
Annemarie Wildeisen
einfach
CA. 45 Minuten
Ausgelegt für
4 Personen
Produkt
DUROTHERM® / HOTPAN®Nährwert
1585 kJ / 378 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate21 g
- Davon Zucker16 g
- Fette16 g
- Proteine39 g
Inhaltsstoffe
- »2 kleine Zucchetti Enden abschneiden und in etwa 1cm grosse Würfel schneiden
- »600 g Kürbisse rüsten und in ca. 1cm Würfel grosse Würfel schneiden
- »1 rote Peperoni halbieren, entkernen und in Würfel schneiden
- »1 gelbe Peperoni halbieren, entkernen und in Würfel schneiden
- »1 Zwiebel schälen und fein hacken
- »1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken
- »2 Zweige Rosmarin, Thymian und Majoran fein hacken
- »4 Pouletbrüste
- » Salz und Pfeffer aus der Mühle
- »4 EL Olivenöl
- »1 TL Honig
- »200 g gehackte Tomaten aus der Dose
- »1 dl Gemüsebouillon
Anweisungen
1. Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen. Den DUROTHERM® / HOTPAN® (Gourmettopf) erhitzen. Die Pouletbrüstchen in 2 Esslöffel Olivenöl auf jeder Seite 2 Minuten anbraten. Dann auf einen Teller geben.
2. Restliches Olivenöl in den DUROTHERM® / HOTPAN® geben und Zwiebel sowie Knoblauch darin andünsten. Gemüse, Kräuter und Honig beifügen und kurz mitdünsten. Tomaten und Bouillon beifügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Deckel auflegen, aufkochen bis ein Dampffähnchen zwischen Deckel und Topfrand ausströmt.
4. Die Pouletbrüstchen auf das Gemüse legen.
5. Die Leistungsstufe reduzieren und für 5 Minuten leicht sieden lassen.
6. Den Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store für iOS und Android kostenfrei installiert werden.
7. Anschliessend den DUROTHERM® / HOTPAN® in den Untersatz / Warmhalteschüssel stellen und für 20 Minuten softgaren.
Anrichten
Die Pouletbrüstchen schräg in Tranchen schneiden und mit dem Gemüse auf Tellern anrichten.
Quelle
Annemarie Wildeisen
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