Rezepte
Hühner-Reis mit Ananas
Mittlere
CA. 40 Minuten
Ausgelegt für
4 Personen
Produkt
DUROTHERM® / HOTPAN®Nährwert
5311 kJ / 1268 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate164 g
- Davon Zucker94 g
- Fette39 g
- Proteine58 g
Allergens
- Ei
- Soja
Zubehör
Inhaltsstoffe
- »600 g Pouletbrustragout mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen
- »2 EL Sonnenblumenöl
- »5 Schalotten schälen und fein hacken
- »3 Knoblauchzehen schälen und fein schneiden
- »3 cm Ingwer frisch abschälen und reiben
- »1 TL Koriander gemahlen
- »1 TL Kreuzkümmel gemahlen
- »1 TL Zimt gemahlen
- »3 Prisen Kardamom gemahlen
- »1 rote Chilischoten der Länge nach halbieren, entkernen und in Streifen schneiden
- »5 dl Instant Hühnerbouillon
- »4 TL Sojasauce
- »300 g Basmatireis kurz vor dem Verwenden im Küchensieb mit kaltem Wasser abspülen.
Garnitur
- »4 Stücke frische Ananas in Scheiben in 2 cm grosse Stücke schneiden
- »3 EL Bratbutter
- »4 Eier
- » Sojasauce
Anweisungen
1. Sonnenblumenöl auf mittlerer Stufe erhitzen.
2. Schalotten und Knoblauch andünsten. Dann die Gewürze dazugeben und 1 Minute mitdünsten.
3. Das Pouletragout beifügen, gut vermischen und mit Bouillon und Sojasauce ablöschen.
4. Den gewaschenen Basmatireis beifügen, unter Rühren alles aufkochen.
5. Den Deckel auflegen und aufkochen bis ein Dampffähnchen zwischen Deckel und Topfrand hochsteigt.
6. Die Leistungsstufe reduzieren und für 3 Minuten leicht sieden lassen.
7. Den Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store für iOS und Android kostenfrei installiert werden.
8. Anschliessend den DUROTHERM® / HOTPAN® in den Untersatz / Warmhalteschüssel stellen und für 15 Minuten softgaren.
9. Während der Reis am Garen ist, die Ananas mit Bratbutter in der beschichteten Bratpfanne leicht anbraten und warmstellen.
10. Anschliessend die Spiegeleier braten.
Anrichten
Die Hälfte der Ananasstücke vorsichtig unter den Reis mischen. Die restlichen als Beilage servieren.
Das Reisgericht auf vorgewärmte Teller verteilen und mit je einem Spiegelei garnieren.
Sojasauce separat dazu servieren.
Quelle
Kuhn Rikon
Mittlere
CA. 40 Minuten
Ausgelegt für
4 Personen
Produkt
HOTPAN® ComfortNährwert
5469 kJ / 1306 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate167 g
- Davon Zucker94 g
- Fette40 g
- Proteine62 g
Allergens
- Ei
- Soja
Zubehör
Inhaltsstoffe
- »600 g Pouletbrustragout mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen
- »2 EL Sonnenblumenöl
- »5 Schalotten schälen und fein hacken
- »3 Knoblauchzehen schälen und fein schneiden
- »3 cm Ingwer frisch abschälen und reiben
- »1 TL Koriander gemahlen
- »1 TL Kreuzkümmel gemahlen
- »1 TL Zimt gemahlen
- »3 Prisen Kardamom gemahlen
- »1 rote Chilischoten der Länge nach halbieren, entkernen und in Streifen schneiden
- »6 dl Instant Hühnerbouillon
- »4 TL Sojasauce
- »300 g Basmatireis kurz vor dem Verwenden im Küchensieb mit kaltem Wasser abspülen.
Garnitur
- »4 Stücke frische Ananas in Scheiben in 2 cm grosse Stücke schneiden
- »3 EL Bratbutter
- »4 Eier
- » Sojasauce
Anweisungen
1. Sonnenblumenöl auf mittlerer Stufe erhitzen.
2. Schalotten und Knoblauch andünsten. Dann die Gewürze dazugeben und 1 Minute mitdünsten.
3. Das Pouletragout beifügen, gut vermischen und mit Bouillon und Sojasauce ablöschen.
4. Den gewaschenen Basmatireis beifügen, unter Rühren alles aufkochen.
5. Den Deckel auflegen und Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store für iOS und Android kostenfrei installiert werden.
6. Während der Reis am Garen ist, die Ananas mit Bratbutter in der beschichteten Bratpfanne leicht anbraten und warmstellen.
7. Anschliessend die Spiegeleier braten.
Anrichten
Die Hälfte der Ananasstücke vorsichtig unter den Reis mischen. Die restlichen als Beilage servieren.
Das Reisgericht auf vorgewärmte Teller verteilen und mit je einem Spiegelei garnieren.
Sojasauce separat dazu servieren.
Quelle
Kuhn Rikon
Mittlere
CA. 20 Minuten
Ausgelegt für
4 Personen
Produkt
DUROMATIC® ComfortNährwert
5469 kJ / 1306 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate167 g
- Davon Zucker94 g
- Fette40 g
- Proteine62 g
Allergens
- Ei
- Soja
Zubehör
Inhaltsstoffe
- »600 g Pouletbrustragout mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen
- »2 EL Sonnenblumenöl
- »5 Schalotten schälen und fein hacken
- »3 Knoblauchzehen schälen und fein schneiden
- »3 cm Ingwer frisch abschälen und reiben
- »1 TL Koriander gemahlen
- »1 TL Kreuzkümmel gemahlen
- »1 TL Zimt gemahlen
- »3 Prisen Kardamom gemahlen
- »1 rote Chilischoten der Länge nach halbieren, entkernen und in Streifen schneiden
- »6 dl Instant Hühnerbouillon
- »4 TL Sojasauce
- »300 g Basmatireis kurz vor dem Verwenden im Küchensieb mit kaltem Wasser abspülen.
Garnitur
- »4 Stücke frische Ananas in Scheiben in 2 cm grosse Stücke schneiden
- »3 EL Bratbutter
- »4 Eier
- » Sojasauce
Anweisungen
1. Sonnenblumenöl auf mittlerer Stufe erhitzen.
2. Schalotten und Knoblauch andünsten. Dann die Gewürze dazugeben und 1 Minute mitdünsten.
3. Das Pouletragout beifügen, gut vermischen und mit Bouillon und Sojasauce ablöschen.
4. Den gewaschenen Basmatireis beifügen, unter Rühren alles aufkochen.
5. Den Deckel schliessen und Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store für iOS und Android kostenfrei installiert werden.
6. Während der Reis am Garen ist, die Ananas mit Bratbutter in der beschichteten Bratpfanne leicht anbraten und warmstellen.
7. Anschliessend die Spiegeleier braten.
Anrichten
Die Hälfte der Ananasstücke vorsichtig unter den Reis mischen. Die restlichen als Beilage servieren.
Das Reisgericht auf vorgewärmte Teller verteilen und mit je einem Spiegelei garnieren.
Sojasauce separat dazu servieren.
Quelle
Kuhn Rikon
Mittlere
CA. 20 Minuten
Ausgelegt für
4 Personen
Produkt
DUROMATIC® SchnellkochtopfNährwert
4402 kJ / 1051 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate111 g
- Davon Zucker94 g
- Fette39 g
- Proteine57 g
Allergens
- Ei
- Soja
Zubehör
Inhaltsstoffe
- »600 g Pouletbrustragout mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen
- »2 EL Sonnenblumenöl
- »5 Schalotten schälen und fein hacken
- »3 Knoblauchzehen schälen und fein schneiden
- »3 cm Ingwer frisch abschälen und reiben
- »1 TL Koriander gemahlen
- »1 TL Kreuzkümmel gemahlen
- »1 TL Zimt gemahlen
- »3 Prisen Kardamom gemahlen
- »1 rote Chilischoten der Länge nach halbieren, entkernen und in Streifen schneiden
- »6 dl Instant Hühnerbouillon
- »1/2 dl Sojasauce
Garnitur
- »4 Stücke frische Ananas in Scheiben in 2 cm grosse Stücke schneiden
- »3 EL Bratbutter
- »4 Eier
- » Sojasauce
Anweisungen
1. Sonnenblumenöl auf mittlerer Stufe erhitzen.
2. Schalotten und Knoblauch andünsten. Dann die Gewürze dazugeben und 1 Minute mitdünsten.
3. Das Pouletragout beifügen, gut vermischen und mit Bouillon und Sojasauce ablöschen.
4. Den gewaschenen Basmatireis beifügen, unter Rühren alles aufkochen.
5. Deckel schliessen. Auf Druckstufe 1 für 7 Minuten druckgaren.
6. Sobald die gewünschte Druckstufe erreicht ist, den Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store für iOS und Android kostenfrei installiert werden.
7. Nach Ende der Kochzeit den Topfrand unter fliessendem kaltem Wasser abkühlen bis der Topf drucklos ist und der Druckanzeiger unten bleibt.
8. Während der Reis am Garen ist, die Ananas mit Bratbutter in der beschichteten Bratpfanne leicht anbraten und warmstellen.
9. Anschliessend die Spiegeleier braten.
Anrichten
Die Hälfte der Ananasstücke vorsichtig unter den Reis mischen. Die restlichen als Beilage servieren.
Das Reisgericht auf vorgewärmte Teller verteilen und mit je einem Spiegelei garnieren.
Sojasauce separat dazu servieren.
Quelle
Kuhn Rikon
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