Rezepte
Hummus mit Randen
einfach
CA. 45 Minuten
Ausgelegt fĂĽr
4 Personen
Produkt
DUROMATIC® ComfortNährwert
896 kJ / 214 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate13 g
- Davon Zucker9 g
- Fette16 g
- Proteine5 g
Allergens
- Gluten
- SchalenfrĂĽchte (NĂĽsse)
- Sesam
- Sulfat
Zubehör
- » Küchenmaschine
- » Siebeinsatz
Inhaltsstoffe
- »1 dl Wasser
- »2 Randen, roh (kleiner 10cm) gut waschen
- »2 Knoblauchzehen pressen
- »2 EL Tahina Sesampaste
- »1 Limetten Zeste abreiben und Saft auspressen
- »2 EL Balsamico Essig
- »1 Prise Kreuzkümmel gemahlen
- »2 EL Olivenöl
- »2 EL Pinienkerne
- »1 Toastbrotscheibe ohne Rinde in Würfel schneiden
- » Meersalz und schwarzer Pfeffer
- »2 EL Sesamsamen in der Bratpfanne ohne Fett leicht anrösten
- » Olivenöl zum Beträufeln
Vorbereiten
1. Den Siebeinsatz mit der Flüssigkeit in den DUROMATIC® geben.
2. Die Randen dazu geben.
3. Den Deckel schliessen und Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store fĂĽr iOS und Android kostenfrei installiert werden.
4. Die Randen etwas abkühlen lassen, dann schälen und in Würfel schneiden.
5. Während die Randen am Abkühlen sind die Toastbrotwürfel und Pinienkerne in der Bratpfanne ohne Fett anrösten.
Anweisungen
1. Die RandenwĂĽrfel, ToastbrotwĂĽrfel und Pinienkerne in der KĂĽchenmaschine pĂĽrieren.
2. Dann die restlichen Zutaten beifĂĽgen und alles zu einer dickflĂĽssigen Masse verarbeiten. Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
3. Falls die Masse zu dick geworden ist mit etwas mehr Kochwasser verdĂĽnnen.
Anrichten
Mit Olivenöl beträufeln und geröstetem Sesam bestreuen.
Mit Fladenbrot oder Focaccia servieren.
Quelle
Kuhn Rikon
einfach
CA. 45 Minuten
Ausgelegt fĂĽr
4 Personen
Produkt
DUROMATIC® SchnellkochtopfNährwert
896 kJ / 214 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate13 g
- Davon Zucker9 g
- Fette16 g
- Proteine5 g
Allergens
- Gluten
- SchalenfrĂĽchte (NĂĽsse)
- Sesam
- Sulfat
Zubehör
- » Küchenmaschine
- » Siebeinsatz
Inhaltsstoffe
- »1 dl Wasser
- »2 Randen, roh (kleiner 10cm) gut waschen
- »2 Knoblauchzehen pressen
- »2 EL Tahina Sesampaste
- »1 Limetten Zeste abreiben und Saft auspressen
- »2 EL Balsamico Essig
- »1 Prise Kreuzkümmel gemahlen
- »2 EL Olivenöl
- »2 EL Pinienkerne
- »1 Toastbrotscheibe ohne Rinde in Würfel schneiden
- » Meersalz und schwarzer Pfeffer
- »2 EL Sesamsamen in der Bratpfanne ohne Fett leicht anrösten
- » Olivenöl zum Beträufeln
Vorbereiten
1. Den Siebeinsatz mit der Flüssigkeit in den DUROMATIC® geben.
2. Die Randen dazu geben.
3. Auf Druckstufe 2 fĂĽr 25 Minuten druckgaren.
4. Sobald die gewĂĽnschte Druckstufe erreicht ist, den Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store fĂĽr iOS und Android kostenfrei installiert werden.
5. Nach Ende der Kochzeit den DUROMATIC® zur Seite stellen und abkühlen lassen.
6. Die Randen etwas abkühlen lassen, dann schälen und in Würfel schneiden.
7. Während die Randen am Abkühlen sind die Toastbrotwürfel und Pinienkerne in der Bratpfanne ohne Fett anrösten.
Anweisungen
1. Die RandenwĂĽrfel, ToastbrotwĂĽrfel und Pinienkerne in der KĂĽchenmaschine pĂĽrieren.
2. Dann die restlichen Zutaten beifĂĽgen und alles zu einer dickflĂĽssigen Masse verarbeiten. Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
3. Falls die Masse zu dick geworden ist mit etwas mehr Kochwasser verdĂĽnnen.
Anrichten
Mit Olivenöl beträufeln und geröstetem Sesam bestreuen.
Mit Fladenbrot oder Focaccia servieren.
Quelle
Kuhn Rikon
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