Rezepte
Kichererbseneintopf
einfach
CA. 30 Minuten
Ausgelegt fĂĽr
4 Personen
Produkt
DUROMATIC® SchnellkochtopfNährwert
3095 kJ / 739 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate63 g
- Davon Zucker12 g
- Fette25 g
- Proteine66 g
Allergens
- HĂĽlsenfrĂĽchte
Hinweis
Kichererbsen während 7 Stunden oder über Nacht in kaltem Wasser einweichen
Inhaltsstoffe
- »500 g Kichererbsen in kaltem Wasser über Nacht oder 7 Std einweichen
- »2 EL Olivenöl extra Vergine
- »1 Zwiebeln fein hacken
- »2 Knoblauchzehen pressen
- »100 g Speckwürfel
- »2 grüne Peperoni Kerne und weisse Häutchen entfernen, dann in Streifen schneiden
- »3 Rüebli schälen und in feine Scheiben schneiden
- »1 EL Tomatenmark
- »1/2 TL scharfer Paprika
- »1 EL Paprika, mild
- »2 Lorbeerblätter
- »1 l Instant Rindsbouillon zubereiten
- »1 Bund Blattpetersilie grob hacken
- »120 g Serranoschinken in dünnen Scheiben als Garnitur
- » Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Anweisungen
1. Speckwürfel im Olivenöl anbraten.
2. Die Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenpüree dazu geben und für 2 Minuten mitdämpfen.
3. Karotten und Peperoni und Paprikapulver dazugeben und 2 Minuten andĂĽnsten.
4. Dann die Kichererbsen, Bouillon, und Lorbeer beifĂĽgen.
5. Deckel schliessen. Auf Druckstufe 2 fĂĽr 15 Minuten druckgaren.
6. Nach Ende der Kochzeit, den Topfrand unter fliessendem kaltem Wasser abkĂĽhlen bis der Topf drucklos ist und der Druckanzeiger unten bleibt.
7. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer aus der MĂĽhle abschmecken.
Anrichten
In Suppenschalen anrichten mit der gehackten Petersilie bestreuen.
Den Serranoschinken auf eine Servierplatte anrichten und mit Olivenbrot servieren.
Quelle
Kuhn Rikon
einfach
CA. 30 Minuten
Ausgelegt fĂĽr
4 Personen
Produkt
DUROMATIC® ComfortNährwert
3095 kJ / 739 kcal (Pro Person)
Inhaltsstoffe
- Kohlenhydrate63 g
- Davon Zucker12 g
- Fette25 g
- Proteine66 g
Allergens
- HĂĽlsenfrĂĽchte
Hinweis
Kichererbsen während 7 Stunden oder über Nacht in kaltem Wasser einweichen
Inhaltsstoffe
- »500 g Kichererbsen in kaltem Wasser über Nacht oder 7 Std einweichen
- »2 EL Olivenöl extra Vergine
- »1 Zwiebeln fein hacken
- »2 Knoblauchzehen pressen
- »100 g Speckwürfel
- »2 grüne Peperoni Kerne und weisse Häutchen entfernen, dann in Streifen schneiden
- »3 Rüebli schälen und in feine Scheiben schneiden
- »1 EL Tomatenmark
- »1/2 TL scharfer Paprika
- »1 EL Paprika, mild
- »2 Lorbeerblätter
- »1 l Instant Rindsbouillon zubereiten
- »1 Bund Blattpetersilie grob hacken
- »120 g Serranoschinken in dünnen Scheiben als Garnitur
- » Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Anweisungen
1. Speckwürfel im Olivenöl anbraten.
2. Die Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenpüree dazu geben und für 2 Minuten mitdämpfen.
3. Karotten und Peperoni und Paprikapulver dazugeben und 2 Minuten andĂĽnsten.
4. Dann die Kichererbsen, Bouillon, und Lorbeer beifĂĽgen.
5. Den Deckel schliessen und Kochassistent der App starten. Die App kann im entsprechenden Store fĂĽr iOS und Android kostenfrei installiert werden.
6. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer aus der MĂĽhle abschmecken.
Anrichten
In Suppenschalen anrichten mit der gehackten Petersilie bestreuen.
Den Serranoschinken auf eine Servierplatte anrichten und mit Olivenbrot servieren.
Quelle
Kuhn Rikon
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