INTERVIEW MIT JESUS NOGUES,
GENERAL MANAGER

SEIT WANN BIST DU BEI KUHN RIKON?
Seit September 2007, also über 10 Jahre.

WAS IST DEIN AUFGABENBEREICH?
Ich bin General Manager und leite die Kuhn Rikon Tochtergesellschaft Spanien in Zaragoza.
 

WAS KOCHST UND ISST DU AM LIEBSTEN?
Ich bereite am liebsten Risotto mit der 3-Minuten-Methode im Hotpan zu.
Mein Lieblingsgericht ist ein gutes Ochsenkotelett mit einem schönen Rotwein.

HAST DU EINE BESTIMMTE REGEL FÜR GESUNDES ESSEN?
Ich hab Glück, denn ich lieb Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte und ich achte darauf, natürliche Zutaten zu kaufen und nicht zu stark verarbeitete Produkte.

WIE HÄLTST DU DICH KÖRPERLICH FIT?
Ich nehme nicht all zuviel Kohlenhydrate und Fett zu mir, aus zwei Gründen: Ich spiele gerne Tennis auf hohem Niveau und ausserdem lieb ich Süsses, deshalb muss ich da etwas kompensieren!

WAS LIEBEN DIE SPANIER AN DER SCHWEIZ?
In Spanien ist das Wort „Schweiz“ gleichbedeutend wie „Das Beste“.
 

SCHON MAL PAELLA IM DAMPFKOCHTOPF PROBIERT?
Ja! Wir bereiten sie eigentlich immer im DUROMATIC® zu und ganz ehrlich, für Leute die in einer Wohnung leben, wie 95% der Spanier, ist es bei weitem die beste Zubereitungsart, weil sich der Geschmack voll konzentriert.