soupe à la semoule grillée

1. Faire chauffer l’huile. Faire revenir la semoule jusqu’à ce qu’elle prenne une coloration dorée. Verser les oignons et le poireau sur la semoule. Laisser cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Verser le bouillon de viande. Assaisonner avec la noix de muscade et la marjolaine.

2. Bien mélanger avec un fouet afin d’éviter la formation de grumeaux.

3. Fermer le couvercle et démarrer l'assistant culinaire. L'application peut être installée gratuitement pour iOS et Android dans le store correspondant.

1. Faire chauffer l’huile. Faire revenir la semoule jusqu’à ce qu’elle prenne une coloration dorée. Verser les oignons et le poireau sur la semoule. Laisser cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Verser le bouillon de viande. Assaisonner avec la noix de muscade et la marjolaine.

2. Bien mélanger avec un fouet afin d’éviter la formation de grumeaux.

3. Fermer le couvercle. Porter à ébullition jusqu’à ce qu’un filet de vapeur s’échappe entre le couvercle et le bord du faitout.

4. Baisser le feu. Laisser mijoter pendant 5 minutes.

5. Déposer le DUROTHERM® / HOTPAN® dans le sous-plat / bassine isolante et laisser cuire tout en douceur pendant 50 minutes.

1. Faire chauffer l’huile. Faire revenir la semoule jusqu’à ce qu’elle prenne une coloration dorée. Verser les oignons et le poireau sur la semoule. Laisser cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Verser le bouillon de viande. Assaisonner avec la noix de muscade et la marjolaine.

2. Bien mélanger avec le fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

3. Refermer le couvercle. Laisser cuire sous pression au niveau 2 pendant 15 minutes.

4. Dès que le niveau de cuisson désiré est atteint, démarrez l'assistant de cuisson. L'application peut être installée gratuitement pour iOS et Android dans le store correspondant.

5. À la fin de la cuisson mettre le bord de l'autocuiseur à refroidir en le plaçant sous l'eau froide courante jusqu' à ce que l'indicateur de pression reste en bas.