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DUROMATIC® autocuiseur
DUROMATIC® Comfort

recette

riz avec de la viande hachée
de boeuf

simple

ENV. 30 Minutes

suffit pour

4 personnes

produit

DUROMATIC® autocuiseur

Valeur nutritionnelle

3175 kJ / 758 kcal (Par personne)

ingrédients

  • Glucides 57 g
  • Sucre 8 g
  • Lipides 34 g
  • Protéine 49 g

Allergènes

  • alcool
  • soja

Ingrédients

  • 2 oignons rouges (120 g) hacher
  • 2 gousses d'ail presser
  • 2 CàS de beurre de cuisson liquide
  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 2 CàS de purée de tomates
  • 2 dl de vin rouge corsé
  • 200 g de riz au grain long (riz précuit pendant 20 minutes)
  • 4 dl de bouillon de bœuf préparer
  • 1/2 CàC de sauce de soja sucrée (Indonesian kecap asin sauce)
  • 1/2 CàC de flocons de chili
  • 1/2 CàC de cannelle en poudre
  • 2 clous de girofle
  • Sel de mer et poivre noir
  • 1 botte de persil plat Égoutter les feuilles de la tige. Effeuiller et hacher finement.
  • 80 g de parmesan râpé

instructions

1. Faire fondre le beurre à rôtir dans le DUROMATIC®. Faire revenir les oignons et l’ail.

2. Ajouter la viande de bœuf et faire revenir quelques minutes en tournant constamment.

3. Verser la purée de tomates. Bien mélanger.

4. Déglacer avec le vin rouge. Porter à ébullition et laisser s’évaporer complètement.

5. Ajouter le riz avec le bouillon de boeuf et la sauce soja.

6. Ajouter les flocons de piment, la cannelle et les clous de girofles, saler et poivrer.

7. Porter à ébullition en mélangeant constamment. Refermer le couvercle.

8. Laisser cuire au niveau 2 pendant 10 minutes.

9. Dès que le niveau de cuisson désiré est atteint, démarrez l'assistant de cuisson. L'application peut être installée gratuitement pour iOS et Android dans le store correspondant.

10. À la fin de la cuisson faire sortir la vapeur en appuyant légèrement avec le doigt sur l’indicateur de pression, jusqu’à ce que la vapeur ne s’échappe plus.

dressage

Assaisonner le plat avec du sel et du poivre. Saupoudrer de persil haché. Servir le fromage râpé séparément.

origine

Kuhn Rikon

simple

ENV. 30 Minutes

suffit pour

4 personnes

produit

DUROMATIC® Comfort

Valeur nutritionnelle

3240 kJ / 773 kcal (Par personne)

ingrédients

  • Glucides 58 g
  • Sucre 9 g
  • Lipides 35 g
  • Protéine 50 g

Allergènes

  • alcool
  • soja

Ingrédients

  • 2 oignons rouges (120 g) hacher
  • 2 gousses d'ail presser
  • 2 CàS de beurre de cuisson liquide
  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 2 CàS de purée de tomates
  • 2 dl de vin rouge corsé
  • 200 g de riz au grain long (riz précuit pendant 20 minutes)
  • 4 dl de bouillon de bœuf préparer
  • 1/2 dl de sauce de soja sucrée (Indonesian kecap asin sauce)
  • 1/2 CàC de flocons de chili
  • 1/2 CàC de cannelle en poudre
  • 2 clous de girofle
  • Sel de mer et poivre noir
  • 1 botte de persil plat Égoutter les feuilles de la tige. Effeuiller et hacher finement.
  • 80 g de parmesan râpé

instructions

1. Faire fondre le beurre à rôtir dans le DUROMATIC®. Faire revenir les oignons et l’ail.

2. Ajouter la viande de bœuf et faire revenir quelques minutes en tournant constamment.

3. Verser la purée de tomates. Bien mélanger.

4. Déglacer avec le vin rouge. Porter à ébullition et laisser s’évaporer complètement.

5. Ajouter le riz avec le bouillon de boeuf et la sauce soja.

6. Ajouter les flocons de piment, la cannelle et les clous de girofles, saler et poivrer.

7. Porter à ébullition en remuant.

8. Fermer le couvercle et démarrer l'assistant culinaire. L'application peut être installée gratuitement pour iOS et Android dans le store correspondant.

dressage

Assaisonner le plat avec du sel et du poivre. Saupoudrer de persil haché. Servir le fromage râpé séparément.

origine

Kuhn Rikon

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