receta
sopa goulash
media
APPROX. 45 mins
cantidad para
4 personas
producto
DUROMATIC® olla a presiónValor nutricional
2707 kJ / 646 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos45 g
- Sugar15 g
- Fat23 g
- Protein62 g
Allergens
- alcohol
Ingredientes
- »300 g de carne magra de vacuno como paleta de ternera cortar en dados de 10 g
- »2 cucharas sopera de mantequilla de cocinar o aceite de girasol para sofreír
- »2 cebollas picar fino
- »1 diente de ajo prensar o picar
- »1 cuchara sopera de concentrado de tomate
- »1 dl de vino tinto con cuerpo
- »3 cucharas café de pimentón dulce
- »1 pimientos rojos partir por la mitad, quitar las semillas y cortar en dados
- »2 zanahorias pelar, cortar en dados pequeños
- »2 patatas pelar, cortar en dados
- »2 tomates maduros quitar la base del tallo y las simientes, luego cortar en dados pequeños
- »1 l de caldo de carne instantáneo preparar
- »1 hoja de laurel
- »1/2 cuchara café de comino molidos
- »1 cuchara sopera de maizena express oscura
- »3 cucharas sopera de perejil
Instrucciones
1. Calentar mantequilla para cocinar en la DUROMATIC®. Rehogar las cebollas y el ajo.
2. Añadir los dados de vacuno, el pimentón y el puré de tomate y rehogar todo junto.
3. Añadir vino tinto y reducir un poco.
4. Añadir las zanahorias, los tomates, los pimientos, las patatas, el comino, el laurel y el caldo.
5. Llevar a ebullición sin dejar de remover.
6. Cerrar la tapa. Cocinar a presión durante 20 minutos a nivel 1.
7. En cuanto se alcance el nivel de presión deseado, iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
8. Una vez ha transcurrido el tiempo de cocción, enfriar el borde de la olla con agua fría del grifo hasta que no quede presión en la olla y el indicador de presión se quede abajo.
9. Antes de servir, espolvorear con perejil.
Origen
Kuhn Rikon
media
APPROX. 45 mins
cantidad para
4 personas
producto
DUROMATIC® ComfortValor nutricional
2707 kJ / 646 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos45 g
- Sugar15 g
- Fat23 g
- Protein62 g
Allergens
- alcohol
Ingredientes
- »300 g de carne magra de vacuno como paleta de ternera cortar en dados de 10 g
- »2 cucharas sopera de mantequilla de cocinar o aceite de girasol para sofreír
- »2 cebollas picar fino
- »1 diente de ajo prensar o picar
- »1 cuchara sopera de concentrado de tomate
- »1 dl de vino tinto con cuerpo
- »3 cucharas café de pimentón dulce
- »1 pimientos rojos partir por la mitad, quitar las semillas y cortar en dados
- »2 zanahorias pelar, cortar en dados pequeños
- »2 patatas pelar, cortar en dados
- »2 tomates maduros quitar la base del tallo y las simientes, luego cortar en dados pequeños
- »1 l de caldo de carne instantáneo preparar
- »1 hoja de laurel
- »1/2 cuchara café de comino molidos
- »1 cuchara sopera de maizena express oscura
- »3 cucharas sopera de perejil
Instrucciones
1. Calentar mantequilla para cocinar en la DUROMATIC® Comfort hasta la mitad del nivel de calentamiento.. Rehogar las cebollas y el ajo durante 2 minutos.
2. Añadir los dados de vacuno, el pimentón y el puré de tomate y rehogar todo junto.
3. Añadir vino tinto y reducir un poco.
4. Añadir las zanahorias, los tomates, los pimientos, las patatas, el comino, el laurel y el caldo.
5. Llevar a ebullición sin dejar de remover.
6. Cerrar la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
7. Antes de servir, espolvorear con perejil.
Origen
Kuhn Rikon