Sopa de zanahoria y jengibre
con leche de coco

1. Rehogar las chalotas, las zanahorias y el ajo en aceite de girasol.

2. Rallar el jengibre e incorporarlo, diluir con la leche de coco y el caldo de pollo.

3. Cerrar la tapa y cocinar a presión durante 5 minutos a nivel 2.

4. En cuanto se alcance el nivel de presión deseado, iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.

5. Una vez ha transcurrido el tiempo de cocción, enfriar el borde de la olla con agua fría del grifo hasta que no quede presión en la olla y el indicador de presión se quede abajo.

6. Triturar la sopa con la batidora.

1. Rehogar las chalotas, las zanahorias y el ajo en aceite de girasol.

2. Rallar el jengibre e incorporarlo, diluir con la leche de coco y el caldo de pollo.

3. Poner la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.

4. Triturar la sopa con la batidora.

1. Rehogar las chalotas, las zanahorias y el ajo en aceite de girasol.

2. Rallar el jengibre e incorporarlo, diluir con la leche de coco y el caldo de pollo.

3. Cerrar la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.

4. Triturar la sopa con la batidora.

1. Rehogar las chalotas, las zanahorias y el ajo en aceite de girasol.

2. Rallar el jengibre e incorporarlo, diluir con la leche de coco y el caldo de pollo.

3. Poner la tapa y llevar a ebullición hasta que empiece a salir vapor entre la tapa y el borde de la olla.

4. Luego bajar el fuego y dejar hirviendo suavemente durante 5 minutos.

5. Iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.

6. A continuación, colocar la DUROTHERM®/HOTPAN® en la base térmica y dejar que se cocine mediante cocción lenta durante 25 minutos.

7. Triturar la sopa con la batidora.