receta
Sopa de lentejas rojas picantes con leche de coco
fácíl
APPROX. 45 mins
cantidad para
4 personas
producto
DUROTHERM® / HOTPAN®Valor nutricional
1227 kJ / 293 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos33 g
- Sugar8 g
- Fat11 g
- Protein16 g
Allergens
- cacahuetes
- legumbres
- mostaza
Ingredientes
- »1 cebolla picar fino
- »2 cucharas sopera de aceite de cacahuete
- »4 dientes de ajo exprimir
- »1 cuchara sopera de sal marina
- »3 cucharas café de jengibre Añadir 2/3 a la sartén 1/3 antes de servir. pelar y rallar fino
- »2 cucharas café de granos de mostaza
- »2 cucharas café de cúrcuma molido
- »1 cuchara café de cilantro molidos
- »1 cuchara café de semillas de hinojo
- »3 pizcas de hojuelas de chile
- »7 dl de agua También se puede utilizar caldo vegetal en lugar de agua. Sin embargo, ¡reduzca la adición de sal!
- »4 1/2 dl de leche de coco
- »200 g de lentes rojas
- »200 g de espinacas frescas enteras lavar, secar y picar en trozos grandes
- »2 cucharas sopera de zumo de lima
- »1 tomate maduro quitar la piel, quitar las semillas y cortar en dados pequeños
- »2 cucharas sopera de chips de coco
Instrucciones
1. Freír las cebollas y el ajo en el aceite hasta que estén ligeramente dorados.
2. Añadir el jengibre, las semillas de mostaza, la cúrcuma, el cilantro, el hinojo, el hojuelas de chile y saltear durante un rato.
3. Luego agregar el agua, la leche de coco y las lentejas y llevar a ebullición mientras se revuelve.
4. Poner la tapa y cocinar hasta que el vapor salga por la tapa, luego dejar hervir suavemente a fuego lento durante 10 minutos.
5. Iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
6. A continuación, colocar la DUROTHERM®/HOTPAN® en la base térmica y dejar que se cocine mediante cocción lenta durante 5 minutos.
7. Añadir las espinacas a la sopa y dejar reposar 2 minutos.
emplatar
Por último, añada el jengibre y el zumo de limón y sazone la sopa con sal y pimienta. Decorar con dados de tomate y chips de coco.
En la DUROTHERM® / HOTPAN®, el plato permanecerá caliente durante más tiempo.
Origen
Christopher Kimball
fácíl
APPROX. 30 mins
cantidad para
4 personas
producto
HOTPAN® ComfortValor nutricional
1227 kJ / 293 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos33 g
- Sugar8 g
- Fat11 g
- Protein16 g
Allergens
- cacahuetes
- legumbres
- mostaza
Ingredientes
- »1 cebolla picar fino
- »2 cucharas sopera de aceite de cacahuete
- »4 dientes de ajo exprimir
- »1 cuchara sopera de sal marina
- »3 cucharas café de jengibre Añadir 2/3 a la sartén 1/3 antes de servir. pelar y rallar fino
- »2 cucharas café de granos de mostaza
- »2 cucharas café de cúrcuma molido
- »1 cuchara café de cilantro molidos
- »1 cuchara café de semillas de hinojo
- »3 pizcas de hojuelas de chile
- »7 dl de agua También se puede utilizar caldo vegetal en lugar de agua. Sin embargo, ¡reduzca la adición de sal!
- »4 1/2 dl de leche de coco
- »200 g de lentes rojas
- »200 g de espinacas frescas enteras lavar, secar y picar en trozos grandes
- »2 cucharas sopera de zumo de lima
- »1 tomate maduro quitar la piel, quitar las semillas y cortar en dados pequeños
- »2 cucharas sopera de chips de coco
Instrucciones
1. Freír las cebollas y el ajo en el aceite hasta que estén ligeramente dorados.
2. Añadir el jengibre, las semillas de mostaza, la cúrcuma, el cilantro, el hinojo, el hojuelas de chile y saltear durante un rato.
3. Luego agregar el agua, la leche de coco y las lentejas. Remover bien.
4. Poner la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
5. Añadir las espinacas a la sopa y dejar reposar 2 minutos.
6. En la HOTPAN® Comfort, el plato permanecerá caliente durante más tiempo.
emplatar
Por último, añada el jengibre y el zumo de limón y sazone la sopa con sal y pimienta. Decorar con dados de tomate y chips de coco.
Origen
Christopher Kimball