receta
Rollitos de trucha con queso cremoso en salsa de perejil
fácíl
APPROX. 50 mins
cantidad para
4 personas
producto
DUROTHERM® / HOTPAN®Valor nutricional
3272 kJ / 781 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos15 g
- Sugar13 g
- Fat55 g
- Protein50 g
Allergens
- alcohol
- lactosa
- pescado
Nota
Come entrada dividir en dos las cantidades o doblar el número de personas.
accesorios
- » Palillos
Ingredientes
- »8 filetes de trucha sin piel
- »80 g de crema de queso con hierbas
- »3 cucharas sopera de mantequilla
- »1 grande chalota picar fino
- »1 dl de vino blanco seco
- »1 dl de vermú seco (Noilly Prat)
- »4 dl de nata
- » Maizena express clara
- »1 puñado de perejil picar fino
- » Sal marina y pimienta negra del molinillo
- »2 chorritos de zumo de limón
preparaciones
1. Poner los filetes de trucha con "el lado de la piel" hacia arriba sobre.
2. Condimentar con sal y pimienta y extender sobre cada filete 1 c de crema de queso.
3. Después enrollar en rollito empezando de la cola y fijar con un palillo.
Instrucciones
1. Calentar la mantequilla. Rehogar las chalotas.
2. Añadir el vino blanco y Noilly Prat, y luego los rollos de trucha.
3. Poner la tapa y llevar a ebullición hasta que empiece a salir vapor entre la tapa y el borde de la olla.
4. Bajar el fuego y cocer a fuego lento durante 5 minutos.
5. Iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
6. A continuación, colocar la DUROTHERM® / HOTPAN® en el soporte/bowl térmico y dejar que se cocine suavemente durante unos 15 minutos.
emplatar
Colocar los rollitos de trucha en la bandeja para servir caliente, retirar los palillos y mantener caliente.
Reducir el caldo a la mitad.
Añadir la nata, llevar a ebullición y, si es necesario, ligar la salsa con Maizena express, luego añadir el perejil picado.
Añadir un par de chorritos de zumo de limón y condimentar con sal marina y pimienta negra.
Regar los rollitos de trucha con la salsa de perejil y servir con papas o arroz.
Origen
Kuhn Rikon
fácíl
APPROX. 50 mins
cantidad para
4 personas
producto
HOTPAN® ComfortValor nutricional
3272 kJ / 781 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos15 g
- Sugar13 g
- Fat55 g
- Protein50 g
Allergens
- alcohol
- lactosa
- pescado
Nota
Come entrada dividir en dos las cantidades o doblar el número de personas.
accesorios
- » Palillos
Ingredientes
- »8 filetes de trucha sin piel
- »80 g de crema de queso con hierbas
- »3 cucharas sopera de mantequilla
- »1 grande chalota picar fino
- »1 dl de vino blanco seco
- »1 dl de vermú seco (Noilly Prat)
- »4 dl de nata
- » Maizena express clara
- »1 puñado de perejil picar fino
- » Sal y pimienta del molinillo
- »2 chorritos de zumo de limón
preparaciones
1. Poner los filetes de trucha con "el lado de la piel" hacia arriba sobre.
2. Condimentar con sal y pimienta y extender sobre cada filete 1 c de crema de queso.
3. Después enrollar en rollito empezando de la cola y fijar con un palillo.
Instrucciones
1. Calentar la mantequilla. Rehogar las chalotas.
2. Añadir el vino blanco y Noilly Prat, y luego los rollos de trucha.
3. Poner la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
emplatar
Colocar los rollitos de trucha en la bandeja para servir caliente, retirar los palillos y mantener caliente.
Reducir el caldo a la mitad.
Añadir la nata, llevar a ebullición y, si es necesario, ligar la salsa con Maizena express, luego añadir el perejil picado.
Añadir un par de chorritos de zumo de limón y condimentar con sal y pimienta negra.
Regar los rollitos de trucha con la salsa de perejil y servir con papas o arroz.
Origen
Kuhn Rikon
fácíl
APPROX. 40 mins
cantidad para
4 personas
producto
DUROMATIC® ComfortValor nutricional
3272 kJ / 781 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos15 g
- Sugar13 g
- Fat55 g
- Protein50 g
Allergens
- alcohol
- lactosa
- pescado
Nota
Come entrada dividir en dos las cantidades o doblar el número de personas.
accesorios
- » Palillos
Ingredientes
- »8 filetes de trucha sin piel
- »80 g de crema de queso con hierbas
- »3 cucharas sopera de mantequilla
- »1 grande chalota picar fino
- »1 dl de vino blanco seco
- »1 dl de vermú seco (Noilly Prat)
- »4 dl de nata
- » Maizena express clara
- »1 puñado de perejil picar fino
- » Sal marina y pimienta negra del molinillo
- »2 chorritos de zumo de limón
preparaciones
1. Poner los filetes de trucha con "el lado de la piel" hacia arriba sobre.
2. Condimentar con sal y pimienta y extender sobre cada filete 1 c de crema de queso.
3. Después enrollar en rollito empezando de la cola y fijar con un palillo.
Instrucciones
1. Calentar la mantequilla. Rehogar las chalotas.
2. Añadir el vino blanco y Noilly Prat, y luego los rollos de trucha.
3. Cerrar la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
emplatar
Colocar los rollitos de trucha en la bandeja para servir caliente, retirar los palillos y mantener caliente.
Reducir el caldo a la mitad.
Añadir la nata, llevar a ebullición y, si es necesario, ligar la salsa con Maizena express, luego añadir el perejil picado.
Añadir un par de chorritos de zumo de limón y condimentar con sal y pimienta negra.
Regar los rollitos de trucha con la salsa de perejil y servir con papas o arroz.
Origen
Kuhn Rikon
fácíl
APPROX. 40 mins
cantidad para
4 personas
producto
DUROMATIC® olla a presiónValor nutricional
3272 kJ / 781 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos15 g
- Sugar13 g
- Fat55 g
- Protein50 g
Allergens
- alcohol
- lactosa
- pescado
Nota
Come entrada dividir en dos las cantidades o doblar el número de personas.
accesorios
- » Palillos
Ingredientes
- »8 filetes de trucha sin piel
- »80 g de crema de queso con hierbas
- »3 cucharas sopera de mantequilla
- »1 grande chalota picar fino
- »1 dl de vino blanco seco
- »1 dl de vermú seco (Noilly Prat)
- »4 dl de nata
- » Maizena express clara
- »1 puñado de perejil picar fino
- » Sal marina y pimienta negra del molinillo
- »2 chorritos de zumo de limón
preparaciones
1. Poner los filetes de trucha con "el lado de la piel" hacia arriba sobre.
2. Condimentar con sal y pimienta y extender sobre cada filete 1 c de crema de queso.
3. Después enrollar en rollito empezando de la cola y fijar con un palillo.
Instrucciones
1. Calentar la mantequilla. Rehogar las chalotas.
2. Añadir el vino blanco y Noilly Prat, y luego los rollos de trucha.
3. Cerrar la tapa. Cocinar a presión durante 4 minutos a nivel 2.
4. En cuanto se alcance el nivel de presión deseado, iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
5. Una vez terminado el tiempo de cocción, poner la DUROMATIC® a un lado y esperar a que se enfríe.
emplatar
Colocar los rollitos de trucha en la bandeja para servir caliente, retirar los palillos y mantener caliente.
Reducir el caldo a la mitad.
Añadir la nata, llevar a ebullición y, si es necesario, ligar la salsa con Maizena express, luego añadir el perejil picado.
Añadir un par de chorritos de zumo de limón y condimentar con sal y pimienta negra.
Regar los rollitos de trucha con la salsa de perejil y servir con papas o arroz.
Origen
Kuhn Rikon