ENVÍO GRATUITO EN PEDIDOS DE MÁS DE 50€

  • Envío gratuito en pedidos de más de 50€

  • Entrega en 2-3 días laborables

  • Hasta 10 años de garantía limitada

  • ¿Podemos ayudarte? 976235923

ES
Buscar
ES
Toggle Nav
DUROMATIC® olla a presión
DUROMATIC® Comfort

receta

Pollo estilo Borgoña

medium

APROX. 50 Minutos

cantidad para

4 personas

producto

DUROMATIC® olla a presión

Valor nutricional

3913 kJ / 934 kcal (Por persona)

Ingredient

  • Carbohidratos 12 g
  • Azúcar 9 g
  • Grasa 70 g
  • Proteína 65 g

Alérgenos

  • Gluten
  • alcohol
  • lactosa

nota

Para evitar quemaduras, colocar los trozos de carne asados en la rejilla.

accesorios

Ingredientes

  • 2 cucharas sopera de aceite de girasol
  • 6 muslos de pollo cortar por la mitad y quitar la piel
  • 100 g de jamón cocido cortar en dados
  • 100 g de cebollitas perla naturales (o bien aclaradas con agua)
  • 1 pimiento amarillo quitar las semillas y las pieles blancas, cortar en tiras
  • 2 tomates pelar, cortar en dados
  • 1 cuchara sopera de harina
  • 1/2 dl de vino tinto con cuerpo
  • 1 ramita de romero tirar las agujas y picar fino
  • 1 cuchara café de pimentón dulce
  • 1 cuchara café de curry en polvo
  • 1/2 dl de nata entera
  • Sal marina y pimienta negra del molinillo

instrucciones

1. Calentar el aceite de girasol en la sartén.

2. Dorar los trozos de pollo hasta que estén dorados.

3. Introducir la rejilla en la DUROMATIC®, colocar encima los trozos de pollo sofritos y condimentar con sal y pimienta.

4. Freír brevemente los dados de jamón y añadir el pepperoni, las cebollas plateadas, el pimentón y el curry en polvo.

5. Espolvorear harina, dorar ligeramente y diluir con vino tinto y nata, llevar a ebullición sin dejar de remover.

6. Regar la salsa sobre el pollo, repartir por encima los dados de tomate y el romero.

7. Cerrar la tapa. Cocinar a presión durante 15 minutos a nivel 2.

8. En cuanto se alcance el nivel de presión deseado, iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.

9. Al final del tiempo de cocción, presionar ligeramente el indicador de presión con el dedo hasta que deje de salir vapor.

10. Colocar el muslo de pollo en la bandeja para servir y mantener caliente.

11. Retirar la rejilla de la DUROMATIC®, reducir ligeramente la salsa, condimentar al gusto y regar la carne.

12. Servir con patatas cocidas y salteadas cortadas en rodajas.

origen

Kuhn Rikon

medium

APROX. 50 Minutos

cantidad para

4 personas

producto

DUROMATIC® Comfort

Valor nutricional

3913 kJ / 934 kcal (Por persona)

Ingredient

  • Carbohidratos 12 g
  • Azúcar 9 g
  • Grasa 70 g
  • Proteína 65 g

Alérgenos

  • Gluten
  • alcohol
  • lactosa

nota

Para evitar quemaduras, colocar los trozos de carne asados en la rejilla.

accesorios

Ingredientes

  • 2 cucharas sopera de aceite de girasol
  • 6 muslos de pollo cortar por la mitad y quitar la piel
  • 100 g de jamón cocido cortar en dados
  • 100 g de cebollitas perla naturales (o bien aclaradas con agua)
  • 1 pimiento amarillo quitar las semillas y las pieles blancas, cortar en tiras
  • 2 tomates pelar, cortar en dados
  • 1 cuchara sopera de harina
  • 1/2 dl de vino tinto con cuerpo
  • 1 ramita de romero tirar las agujas y picar fino
  • 1 cuchara café de pimentón dulce
  • 1 cuchara café de curry en polvo
  • 1/2 dl de nata entera
  • Sal marina y pimienta negra del molinillo

instrucciones

1. Calentar la sartén con el aceite a 2/3 del nivel de calentamiento.

2. Dorar los trozos de pollo hasta que estén dorados.

3. Introducir la rejilla en la DUROMATIC® Comfort, colocar encima los trozos de pollo sofritos y condimentar con sal y pimienta.

4. Freír brevemente los dados de jamón y añadir el pepperoni, las cebollas plateadas, el pimentón y el curry en polvo.

5. Espolvorear harina, dorar ligeramente y diluir con vino tinto y nata, llevar a ebullición sin dejar de remover.

6. Regar la salsa sobre el pollo, repartir por encima los dados de tomate y el romero.

7. Cerrar la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.

8. Colocar el muslo de pollo en la bandeja para servir y mantener caliente.

9. Retirar la rejilla de la DUROMATIC® Comfort, reducir ligeramente la salsa, condimentar al gusto y regar la carne.

10. Servir con patatas cocidas y salteadas cortadas en rodajas.

origen

Kuhn Rikon