receta
Pechuga de pollo con ratatouille de calabaza
fácíl
APPROX. 45 mins
cantidad para
4 personas
producto
HOTPAN® ComfortValor nutricional
1585 kJ / 378 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos21 g
- Sugar16 g
- Fat16 g
- Protein39 g
Ingredientes
- »2 pequeños calabacines Quitar los extremos y cortar en dados de aprox. 1cm
- »600 g de calabazas preparar y cortar en dados de aprox. 1 cm
- »1 pimientos rojos partir por la mitad, quitar las semillas y cortar en dados
- »1 pimiento amarillo partir por la mitad, quitar las semillas y cortar en dados
- »1 cebolla pelar y picar fino
- »1 diente de ajo pelar y picar fino
- »2 ramitas de romero, tomillo y de mejorana picar fino
- »4 pechugas de pollo
- » Sal y pimienta del molinillo
- »4 cucharas sopera de aceite de oliva
- »1 cuchara café de miel
- »200 g de tomates picados de lata
- »1 dl de caldo de verduras
Instrucciones
1. Condimentar las pechugas de pollo con sal y pimienta. Calentar la HOTPAN® Comfort. Sofreír las pechugas de pollo en 2 cucharadas de aceite de oliva 2 minutos por cada lado. A continuación, dejar en un plato.
2. Introducir el aceite de oliva restante en la HOTPAN® Comfort y rehogar la cebolla y el ajo. Añadir las verduras, las hierbas y la miel y rehogar brevemente todo junto. Incorporar los tomates y el caldo. Salpimentar.
3. Poner las pechugas de pollo sobre la verdura y dejar hervir con la tapa puesta.
4. Poner la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
emplatar
Cortar las pechugas de pollo en pequeñas tiras diagonales y emplatar junto con la verdura.
Origen
Annemarie Wildeisen
fácíl
APPROX. 45 mins
cantidad para
4 personas
producto
DUROTHERM® / HOTPAN®Valor nutricional
1585 kJ / 378 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos21 g
- Sugar16 g
- Fat16 g
- Protein39 g
Ingredientes
- »2 pequeños calabacines Quitar los extremos y cortar en dados de aprox. 1cm
- »600 g de calabazas preparar y cortar en dados de aprox. 1 cm
- »1 pimientos rojos partir por la mitad, quitar las semillas y cortar en dados
- »1 pimiento amarillo partir por la mitad, quitar las semillas y cortar en dados
- »1 cebolla pelar y picar fino
- »1 diente de ajo pelar y picar fino
- »2 ramitas de romero, tomillo y de mejorana picar fino
- »4 pechugas de pollo
- » Sal y pimienta del molinillo
- »4 cucharas sopera de aceite de oliva
- »1 cuchara café de miel
- »200 g de tomates picados de lata
- »1 dl de caldo de verduras
Instrucciones
1. Condimentar las pechugas de pollo con sal y pimienta. Calentar la DUROTHERM® / HOTPAN® (olla gourmet). Sofreír las pechugas de pollo en 2 cucharadas de aceite de oliva 2 minutos por cada lado. A continuación, dejar en un plato.
2. Introducir el aceite de oliva restante en la DUROTHERM® / HOTPAN® y rehogar la cebolla y el ajo. Añadir las verduras, las hierbas y la miel y rehogar brevemente todo junto. Incorporar los tomates y el caldo. Salpimentar.
3. Poner la tapa y llevar a ebullición hasta que empiece a salir un hilo de vapor entre la tapa y el borde de la olla.
4. Poner las pechugas de pollo sobre la verdura y dejar hervir con la tapa puesta.
5. Bajar el fuego y cocer a fuego lento durante 5 minutos.
6. Iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
7. A continuación, colocar la DUROTHERM®/HOTPAN® en la base térmica y dejar que se cocine mediante cocción lenta durante 20 minutos.
emplatar
Cortar las pechugas de pollo en pequeñas tiras diagonales y emplatar junto con la verdura.
Origen
Annemarie Wildeisen