receta
Humus con remolacha
fácíl
APPROX. 45 mins
cantidad para
4 personas
producto
DUROMATIC® ComfortValor nutricional
896 kJ / 214 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos13 g
- Sugar9 g
- Fat16 g
- Protein5 g
Allergens
- gluten
- nueces (frutos secos)
- sulfato
- sésamo
accesorios
- » Robot de cocina
- » Rejilla para cocción al vapor
Ingredientes
- »1 dl de agua
- »2 remolachas crudas (menos de 10cm) lavar bien
- »2 dientes de ajo exprimir
- »2 cucharas sopera de pasta tahina
- »1 limón rallar la piel y exprimir el jugo.
- »2 cucharas sopera de vinagre balsámico
- »1 pizca de comino molidos
- »2 cucharas sopera de aceite de oliva
- »2 cucharas sopera de piñones
- »1 rebanada de pan tostado sin corteza cortar en dados
- » Sal marina y pimienta negra
- »2 cucharas sopera de semilla de sésamo dorar ligeramente en la sartén sin grasa
- » Aceite de oliva para rociar
preparaciones
1. Colocar la rejilla con el líquido en la DUROMATIC® .
2. Añadir las remolachas.
3. Cerrar la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
4. Esperar a que la remolacha se enfríe un poco, luego pelarla y cortarla en dados.
5. Mientras se enfría la remolacha, tostar los dados de pan de molde y los piñones en una sartén sin grasa.
Instrucciones
1. Triturar los dados de remolacha, los dados de pan de molde y los piñones en el robot de cocina.
2. Luego incorporar los demás ingredientes y batirlo todo hasta obtener una masa espesa. Condimentar con sal marina y pimienta.
3. Si la masa es demasiado espesa, añadir un poco más de agua de cocción.
emplatar
Rocíar con aceite de oliva y espolvorear con semillas de sésamo tostadas.
Servir con pan ácimo o focaccia
Origen
Kuhn Rikon
fácíl
APPROX. 45 mins
cantidad para
4 personas
producto
DUROMATIC® olla a presiónValor nutricional
896 kJ / 214 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos13 g
- Sugar9 g
- Fat16 g
- Protein5 g
Allergens
- gluten
- nueces (frutos secos)
- sulfato
- sésamo
accesorios
- » Robot de cocina
- » Rejilla para cocción al vapor
Ingredientes
- »1 dl de agua
- »2 remolachas crudas (menos de 10cm) lavar bien
- »2 dientes de ajo exprimir
- »2 cucharas sopera de pasta tahina
- »1 limón rallar la piel y exprimir el jugo.
- »2 cucharas sopera de vinagre balsámico
- »1 pizca de comino molidos
- »2 cucharas sopera de aceite de oliva
- »2 cucharas sopera de piñones
- »1 rebanada de pan tostado sin corteza cortar en dados
- » Sal marina y pimienta negra
- »2 cucharas sopera de semilla de sésamo dorar ligeramente en la sartén sin grasa
- » Aceite de oliva para rociar
preparaciones
1. Colocar la rejilla con el líquido en la DUROMATIC® .
2. Añadir las remolachas.
3. Cocinar a presión durante 25 minutos a nivel 2.
4. En cuanto se alcance el nivel de presión deseado, iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
5. Una vez terminado el tiempo de cocción, poner la DUROMATIC® a un lado y esperar a que se enfríe.
6. Esperar a que la remolacha se enfríe un poco, luego pelarla y cortarla en dados.
7. Mientras se enfría la remolacha, tostar los dados de pan de molde y los piñones en una sartén sin grasa.
Instrucciones
1. Triturar los dados de remolacha, los dados de pan de molde y los piñones en el robot de cocina.
2. Luego incorporar los demás ingredientes y batirlo todo hasta obtener una masa espesa. Condimentar con sal marina y pimienta.
3. Si la masa es demasiado espesa, añadir un poco más de agua de cocción.
emplatar
Rocíar con aceite de oliva y espolvorear con semillas de sésamo tostadas.
Servir con pan ácimo o focaccia
Origen
Kuhn Rikon