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DUROMATIC® Comfort
DUROMATIC® olla a presión

receta

Humus con remolacha

fácil

APROX. 45 Minutos

cantidad para

4 personas

producto

DUROMATIC® Comfort

Valor nutricional

896 kJ / 214 kcal (Por persona)

Ingredient

  • Carbohidratos 13 g
  • Azúcar 9 g
  • Grasa 16 g
  • Proteína 5 g

Alérgenos

  • Gluten
  • Nueces (frutos secos)
  • sulfato
  • sésamo

accesorios

Ingredientes

  • 1 dl de agua
  • 2 remolachas crudas (menos de 10cm) lavar bien
  • 2 dientes de ajo exprimir
  • 2 cucharas sopera de pasta tahina
  • 1 limón rallar la piel y exprimir el jugo.
  • 2 cucharas sopera de vinagre balsámico
  • 1 pizca de comino molidos
  • 2 cucharas sopera de aceite de oliva
  • 2 cucharas sopera de piñones
  • 1 rebanada de pan tostado sin corteza cortar en dados
  • Sal marina y pimienta negra
  • 2 cucharas sopera de semilla de sésamo dorar ligeramente en la sartén sin grasa
  • Aceite de oliva para rociar

preparaciones

1. Colocar la rejilla con el líquido en la DUROMATIC® .

2. Añadir las remolachas.

3. Cerrar la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.

4. Esperar a que la remolacha se enfríe un poco, luego pelarla y cortarla en dados.

5. Mientras se enfría la remolacha, tostar los dados de pan de molde y los piñones en una sartén sin grasa.

instrucciones

1. Triturar los dados de remolacha, los dados de pan de molde y los piñones en el robot de cocina.

2. Luego incorporar los demás ingredientes y batirlo todo hasta obtener una masa espesa. Condimentar con sal marina y pimienta.

3. Si la masa es demasiado espesa, añadir un poco más de agua de cocción.

emplatar

Rocíar con aceite de oliva y espolvorear con semillas de sésamo tostadas.

Servir con pan ácimo o focaccia

origen

Kuhn Rikon

fácil

APROX. 45 Minutos

cantidad para

4 personas

producto

DUROMATIC® olla a presión

Valor nutricional

896 kJ / 214 kcal (Por persona)

Ingredient

  • Carbohidratos 13 g
  • Azúcar 9 g
  • Grasa 16 g
  • Proteína 5 g

Alérgenos

  • Gluten
  • Nueces (frutos secos)
  • sulfato
  • sésamo

accesorios

Ingredientes

  • 1 dl de agua
  • 2 remolachas crudas (menos de 10cm) lavar bien
  • 2 dientes de ajo exprimir
  • 2 cucharas sopera de pasta tahina
  • 1 limón rallar la piel y exprimir el jugo.
  • 2 cucharas sopera de vinagre balsámico
  • 1 pizca de comino molidos
  • 2 cucharas sopera de aceite de oliva
  • 2 cucharas sopera de piñones
  • 1 rebanada de pan tostado sin corteza cortar en dados
  • Sal marina y pimienta negra
  • 2 cucharas sopera de semilla de sésamo dorar ligeramente en la sartén sin grasa
  • Aceite de oliva para rociar

preparaciones

1. Colocar la rejilla con el líquido en la DUROMATIC® .

2. Añadir las remolachas.

3. Cocinar a presión durante 25 minutos a nivel 2.

4. En cuanto se alcance el nivel de presión deseado, iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.

5. Una vez terminado el tiempo de cocción, poner la DUROMATIC® a un lado y esperar a que se enfríe.

6. Esperar a que la remolacha se enfríe un poco, luego pelarla y cortarla en dados.

7. Mientras se enfría la remolacha, tostar los dados de pan de molde y los piñones en una sartén sin grasa.

instrucciones

1. Triturar los dados de remolacha, los dados de pan de molde y los piñones en el robot de cocina.

2. Luego incorporar los demás ingredientes y batirlo todo hasta obtener una masa espesa. Condimentar con sal marina y pimienta.

3. Si la masa es demasiado espesa, añadir un poco más de agua de cocción.

emplatar

Rocíar con aceite de oliva y espolvorear con semillas de sésamo tostadas.

Servir con pan ácimo o focaccia

origen

Kuhn Rikon