receta
arroz mexicano
fácíl
APPROX. 30 mins
cantidad para
4 personas
producto
DUROMATIC® olla a presiónValor nutricional
2499 kJ / 596 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos44 g
- Sugar7 g
- Fat19 g
- Protein63 g
Allergens
- legumbres
- sellery
Ingredientes
- »320 g de arroz de grano largo (arroz precocido 10 minutos)
- »3 cucharas sopera de aceite de girasol
- »1 cebolla picar
- »2 dientes de ajo exprimir
- »1 pimientos verdes lavar, eliminar restos del interior y cortar en cubos de 5 mm
- »2 guindillas rojas quitar el tallo, cortar por la mitad, quitar las semillas y cortar en rodajas finas
- »1/2 cuchara café de copos de chile chipotle o pimentón ahumado
- »4 pechugas de pollo cortar en dados de aprox. 2 cm
- »200 g de tomates picados
- »6 dl de caldo de pollo instantáneo preparar
- » Sal marina y pimienta negra del molinillo
- »1/2 puñado de cilantro fresco lavar, escurrir, quitar las hojas del tallo y picar bien
Instrucciones
1. Calentar el aceite a fuego medio. Tostar el arroz hasta que esté ligeramente dorado.
2. Añadir ajo, pimiento, chile y sofreír todo durante otros 1 minuto sin dejar de remover.
3. Añadir el pollo y los tomates picados.
4. Añadir caldo de pollo.
5. Llevar a ebullición y cerrar la tapa. Cocinar a presión durante 10 minutos a nivel 1.
6. En cuanto se alcance el nivel de presión deseado, iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
7. Al final del tiempo de cocción, presionar ligeramente el indicador de presión con el dedo hasta que deje de salir vapor.
emplatar
Salpimentar al gusto con sal marina y pimienta negra recién molida.
Antes de servir, espolvorear con cilantro.
Origen
Kuhn Rikon
fácíl
APPROX. 45 mins
cantidad para
4 personas
producto
DUROTHERM® / HOTPAN®Valor nutricional
2542 kJ / 607 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos44 g
- Sugar7 g
- Fat19 g
- Protein66 g
Allergens
- legumbres
- sellery
Ingredientes
- »320 g de arroz de grano largo (arroz precocido 10 minutos)
- »3 cucharas sopera de aceite de girasol
- »1 cebolla picar
- »2 dientes de ajo exprimir
- »1 pimientos verdes lavar, eliminar restos del interior y cortar en cubos de 5 mm
- »2 guindillas rojas quitar el tallo, cortar por la mitad, quitar las semillas y cortar en rodajas finas
- »1/2 cuchara café de copos de chile chipotle o pimentón ahumado
- »4 pechugas de pollo sin piel cortar en dados de aprox. 2 cm
- »200 g de tomates picados
- »6 dl de caldo de pollo instantáneo preparar
- » Sal marina y pimienta negra del molinillo
- »1/2 puñado de cilantro fresco lavar, escurrir, quitar las hojas del tallo y picar bien
Instrucciones
1. Calentar el aceite a fuego medio. Tostar el arroz hasta que esté ligeramente dorado.
2. Añadir ajo, pimiento, chile y sofreír todo durante otros 1 minuto sin dejar de remover.
3. Añadir el pollo y los tomates picados.
4. Añadir caldo de pollo.
5. Poner la tapa y llevar a ebullición hasta que empiece a salir vapor entre la tapa y el borde de la olla.
6. Bajar el fuego y cocer a fuego lento durante 5 minutos.
7. Iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
8. A continuación, colocar la DUROTHERM®/HOTPAN® en la base térmica y dejar que se cocine mediante cocción lenta durante 20 minutos.
emplatar
En cuanto transcurra el tiempo de cocción, quitar la tapa y condimentar el guiso con sal y pimienta.
Antes de servir, espolvorear con cilantro.
En la batería de cocina térmica DUROTHERM® / HOTPAN®, este plato permanece caliente durante más tiempo.
Origen
Kuhn Rikon
fácíl
APPROX. 45 mins
cantidad para
4 personas
producto
HOTPAN® ComfortValor nutricional
2542 kJ / 607 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos44 g
- Sugar7 g
- Fat19 g
- Protein66 g
Allergens
- legumbres
- sellery
Ingredientes
- »320 g de arroz de grano largo (arroz precocido 10 minutos)
- »3 cucharas sopera de aceite de girasol
- »1 cebolla picar
- »2 dientes de ajo exprimir
- »1 pimientos verdes lavar, eliminar restos del interior y cortar en cubos de 5 mm
- »2 guindillas rojas quitar el tallo, cortar por la mitad, quitar las semillas y cortar en rodajas finas
- »1/2 cuchara café de copos de chile chipotle o pimentón ahumado
- »4 pechugas de pollo sin piel cortar en dados de aprox. 2 cm
- »200 g de tomates picados
- »6 dl de caldo de pollo instantáneo preparar
- » Sal marina y pimienta negra del molinillo
- »1/2 puñado de cilantro fresco lavar, escurrir, quitar las hojas del tallo y picar bien
Instrucciones
1. Calentar el aceite a fuego medio. Tostar el arroz hasta que esté ligeramente dorado.
2. Añadir ajo, pimiento, chile y sofreír todo durante otros 1 minuto sin dejar de remover.
3. Añadir el pollo y los tomates picados.
4. Añadir caldo de pollo.
5. Poner la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
emplatar
En cuanto transcurra el tiempo de cocción, quitar la tapa y condimentar el guiso con sal y pimienta.
Antes de servir, espolvorear con cilantro.
En la HOTPAN® Comfort, el plato permanecerá caliente durante más tiempo.
Origen
Kuhn Rikon
fácíl
APPROX. 30 mins
cantidad para
4 personas
producto
DUROMATIC® ComfortValor nutricional
2499 kJ / 596 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos44 g
- Sugar7 g
- Fat19 g
- Protein63 g
Allergens
- legumbres
- sellery
Ingredientes
- »320 g de arroz de grano largo (arroz precocido 10 minutos)
- »3 cucharas sopera de aceite de girasol
- »1 cebolla picar
- »2 dientes de ajo exprimir
- »1 pimientos verdes lavar, eliminar restos del interior y cortar en cubos de 5 mm
- »2 guindillas rojas quitar el tallo, cortar por la mitad, quitar las semillas y cortar en rodajas finas
- »1/2 cuchara café de copos de chile chipotle o pimentón ahumado
- »4 pechugas de pollo cortar en dados de aprox. 2 cm
- »200 g de tomates picados
- »6 dl de caldo de pollo instantáneo preparar
- » Sal marina y pimienta negra del molinillo
- »1/2 puñado de cilantro fresco lavar y sacudir para secar, quitar las hojas del tallo y picar en trozos grandes
Instrucciones
1. Calentar el aceite a fuego medio. Tostar el arroz hasta que esté ligeramente dorado.
2. Añadir ajo, pimiento, chile y sofreír todo durante otros 1 minuto sin dejar de remover.
3. Añadir el pollo y los tomates picados.
4. Añadir caldo de pollo.
5. Cerrar la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
emplatar
Quitar la tapa y condimentar con sal y pimienta.
Antes de servir, espolvorear con cilantro.
Origen
Kuhn Rikon