receta
arroz con carne picada ternera
fácíl
APPROX. 30 mins
cantidad para
4 personas
producto
DUROMATIC® olla a presiónValor nutricional
3175 kJ / 758 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos57 g
- Sugar8 g
- Fat34 g
- Protein49 g
Allergens
- alcohol
- soya
Ingredientes
- »2 cebollas rojas (120 g) picar
- »2 dientes de ajo exprimir
- »2 cucharas sopera de mantequilla para cocinar
- »400 g de carne picada de vacuno
- »2 cucharas sopera de puré de tomate
- »2 dl de vino tinto con cuerpo
- »200 g de arroz de grano largo (arroz precocido 20 minutos)
- »4 dl de caldo de ternera preparar
- »1/2 cuchara café de salsa de soja dulce (Indonesian kecap asin sauce)
- »1/2 cuchara café de hojuelas de chile
- »1/2 cuchara café de canela molidos
- »2 clavos
- » Sal marina y pimienta negra
- »1 puñado de perejil lavar, escurrir, quitar las hojas del tallo y picar bien
- »80 g de queso parmesano rallado
Instrucciones
1. Calentar mantequilla para cocinar en la DUROMATIC®. Rehogar las cebollas y el ajo.
2. Añadir la carne de vacuno y freír por unos minutos sin dejar de dar la vuelta.
3. Incorporar el puré de tomate y remover.
4. Añadir vino tinto y reducir por completo.
5. Añadir el arroz con el caldo de res y la salsa de soja.
6. Añadir hojuelas de chile, canela y clavos, salpimentar.
7. Llevar a ebullición sin dejar de remover. Cerrar la tapa.
8. Cocinar durante 10 minutos a nivel 2.
9. En cuanto se alcance el nivel de presión deseado, iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
10. Al final del tiempo de cocción, presionar ligeramente el indicador de presión con el dedo hasta que deje de salir vapor.
emplatar
Condimentar el plato con sal y pimienta y espolvorear perejil picado. Servir el queso rallado aparte.
Origen
Kuhn Rikon
fácíl
APPROX. 30 mins
cantidad para
4 personas
producto
DUROMATIC® ComfortValor nutricional
3240 kJ / 773 kcal (Por persona)
Ingredientes
- Carbohidratos58 g
- Sugar9 g
- Fat35 g
- Protein50 g
Allergens
- alcohol
- soya
Ingredientes
- »2 cebollas rojas (120 g) picar
- »2 dientes de ajo exprimir
- »2 cucharas sopera de mantequilla para cocinar
- »400 g de carne picada de vacuno
- »2 cucharas sopera de puré de tomate
- »2 dl de vino tinto con cuerpo
- »200 g de arroz de grano largo (arroz precocido 20 minutos)
- »4 dl de caldo de ternera preparar
- »1/2 dl de salsa de soja dulce (Indonesian kecap asin sauce)
- »1/2 cuchara café de hojuelas de chile
- »1/2 cuchara café de canela molidos
- »2 clavos
- » Sal marina y pimienta negra
- »1 puñado de perejil lavar, escurrir, quitar las hojas del tallo y picar bien
- »80 g de queso parmesano rallado
Instrucciones
1. Calentar mantequilla para cocinar en la DUROMATIC®. Rehogar las cebollas y el ajo.
2. Añadir la carne de vacuno y freír por unos minutos sin dejar de dar la vuelta.
3. Incorporar el puré de tomate y remover.
4. Añadir vino tinto y reducir por completo.
5. Añadir el arroz con el caldo de res y la salsa de soja.
6. Añadir hojuelas de chile, canela y clavos, salpimentar.
7. Llevar a ebullición sin dejar a remover.
8. Cerrar la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.
emplatar
Condimentar el plato con sal y pimienta y espolvorear perejil picado. Servir el queso rallado aparte.
Origen
Kuhn Rikon