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DUROMATIC® olla a presión
DUROMATIC® Comfort
DUROTHERM® / HOTPAN®
HOTPAN® Comfort

receta

Ratatouille

fácil

APROX. 20 Minutos

cantidad para

4 personas

producto

DUROMATIC® olla a presión

Valor nutricional

674 kJ / 160 kcal (Por persona)

Ingredient

  • Carbohidratos 16 g
  • Azúcar 14 g
  • Grasa 9 g
  • Proteína 6 g

Ingredientes

  • 2 cucharas sopera de aceite de oliva
  • 1 cebolla picar fino
  • 2 dientes de ajo exprimir
  • 4 cucharas sopera de concentrado de tomate
  • 2 pimientos rojos lavar, cortar por la mitad, retirar las semillas y la piel blanca, luego cortar en trozos de ancho del dedo
  • 2 calabacines cortar en trozos de 2 cm
  • 1 berenjena cortar en trozos de 2 cm
  • 3 tomates maduros cortar el tallo y quitar la piel. Luego cortar por la mitad, quitar las semillas y cortar en cuartos.
  • 1 pieza de rama de tomillo retirar las hojas y picar gruesamente
  • 1/2 dl de caldo de verduras preparar caldo
  • Sal marina y pimienta negra del molinillo

instrucciones

1. Calentar el aceite de oliva a fuego medio. Rehogar cebollas y ajo.

2. Añadir el puré de tomate y luego las verduras. Rehogar todo unos minutos sin dejar de remover.

3. Añadir el caldo de verduras y las hojas de tomillo.

4. Cerrar la tapa. Cocinar a presión durante 8 minutos a nivel 1.

5. En cuanto se alcance el nivel de presión deseado, iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.

6. Una vez ha transcurrido el tiempo de cocción, enfriar el borde de la olla con agua fría del grifo hasta que no quede presión en la olla y el indicador de presión se quede abajo.

emplatar

Salpimentar la verdura al gusto.

origen

Kuhn Rikon

fácil

APROX. 30 Minutos

cantidad para

4 personas

producto

DUROMATIC® Comfort

Valor nutricional

674 kJ / 160 kcal (Por persona)

Ingredient

  • Carbohidratos 16 g
  • Azúcar 14 g
  • Grasa 9 g
  • Proteína 6 g

Ingredientes

  • 2 cucharas sopera de aceite de oliva
  • 1 cebolla picar fino
  • 2 dientes de ajo exprimir
  • 4 cucharas sopera de concentrado de tomate
  • 2 pimientos rojos lavar, cortar por la mitad, retirar las semillas y la piel blanca, luego cortar en trozos de ancho del dedo
  • 2 calabacines cortar en trozos de 2 cm
  • 1 berenjena cortar en trozos de 2 cm
  • 3 tomates maduros cortar el tallo y quitar la piel. Luego cortar por la mitad, quitar las semillas y cortar en cuartos.
  • 1 pieza de rama de tomillo retirar las hojas y picar gruesamente
  • 1/2 dl de caldo de verduras preparar caldo
  • Sal marina y pimienta negra del molinillo

instrucciones

1. Calentar el aceite de oliva a fuego medio. Rehogar cebollas y ajo.

2. Añadir el puré de tomate y luego las verduras. Rehogar todo unos minutos sin dejar de remover.

3. Añadir el caldo de verduras y las hojas de tomillo.

4. Cerrar la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.

emplatar

Salpimentar la verdura al gusto.

origen

Kuhn Rikon

fácil

APROX. 45 Minutos

cantidad para

4 personas

producto

DUROTHERM® / HOTPAN®

Valor nutricional

674 kJ / 160 kcal (Por persona)

Ingredient

  • Carbohidratos 16 g
  • Azúcar 14 g
  • Grasa 9 g
  • Proteína 6 g

Ingredientes

  • 2 cucharas sopera de aceite de oliva
  • 1 cebolla picar fino
  • 2 dientes de ajo exprimir
  • 4 cucharas sopera de concentrado de tomate
  • 2 pimientos rojos lavar, cortar por la mitad, retirar las semillas y la piel blanca, luego cortar en trozos de ancho del dedo
  • 2 calabacines cortar en trozos de 2 cm
  • 1 berenjena cortar en trozos de 2 cm
  • 3 tomates maduros cortar el tallo y quitar la piel. Luego cortar por la mitad, quitar las semillas y cortar en cuartos.
  • 1 pieza de rama de tomillo retirar las hojas y picar gruesamente
  • 1/2 dl de caldo de verduras preparar caldo
  • Sal marina y pimienta negra del molinillo

instrucciones

1. Calentar el aceite de oliva a fuego medio. Rehogar cebollas y ajo.

2. Añadir el puré de tomate y luego las verduras. Rehogar todo unos minutos sin dejar de remover.

3. Añadir el caldo de verduras y las hojas de tomillo.

4. Poner la tapa y llevar a ebullición hasta que empiece a salir vapor entre la tapa y el borde de la olla. Bajar la potencia y dejar hervir suavemente durante otros 5 minutos.

5. A continuación, colocar la DUROTHERM®/HOTPAN® en la base térmica y dejar que se cocine mediante cocción lenta durante 5 minutos.

emplatar

Salpimentar la verdura al gusto.

En la DUROTHERM® / HOTPAN®, el plato permanecerá caliente durante más tiempo.

origen

Kuhn Rikon

fácil

APROX. 45 Minutos

cantidad para

4 personas

producto

HOTPAN® Comfort

Valor nutricional

534 kJ / 127 kcal (Por persona)

Ingredient

  • Carbohidratos 11 g
  • Azúcar 9 g
  • Grasa 8 g
  • Proteína 4 g

Ingredientes

  • 2 cucharas sopera de aceite de oliva
  • 1 cebolla picar fino
  • 2 dientes de ajo exprimir
  • 4 cucharas sopera de concentrado de tomate
  • 1 pimientos rojos lavar, cortar por la mitad, retirar las semillas y la piel blanca, luego cortar en trozos de ancho del dedo
  • 1 calabacines cortar en trozos de 2 cm
  • 1 berenjena cortar en trozos de 2 cm
  • 2 tomates maduros cortar el tallo y quitar la piel. Luego cortar por la mitad, quitar las semillas y cortar en cuartos.
  • 1 pieza de rama de tomillo retirar las hojas y picar gruesamente
  • 1/2 dl de caldo de verduras
  • Sal marina y pimienta negra del molinillo

instrucciones

1. Calentar el aceite de oliva a fuego medio. Rehogar cebollas y ajo.

2. Añadir el puré de tomate y luego las verduras. Rehogar todo unos minutos sin dejar de remover.

3. Añadir el caldo de verduras y las hojas de tomillo.

4. Poner la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.

5. Sazonar con sal y pimienta al final del tiempo de cocción.

6. En la HOTPAN® Comfort, el plato permanecerá caliente durante más tiempo.

origen

Kuhn Rikon