asado de pechuga de res
con vino, tocino y hierbas

1. Calentar el aceite de girasol a 2/3 y dorar el asado por todos los lados. Colocar en un plato y condimentar con sal y pimienta.

2. Reducir el fuego, sofríar la cebolla, las zanahorias, el apio y el puré de tomate hasta que se doren. Añadir el tocino y el ajo.

3. Diluir con vino tinto, añadir cubos de tomate, caldo de res y hierbas excepto perejil. Añadir el sal y llevar a ebullición. Luego coloque el asado en la salsa.

4. Cerrar la tapa. Cocinar a presión durante 45 minutes a nivel 2.

5. En cuanto se alcance el nivel de presión deseado, iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.

6. Una vez terminado el tiempo de cocción, poner la DUROMATIC® a un lado y esperar a que se enfríe.

7. Abrir la tapa y mantener el asado caliente.

8. Sacar de la salsa las ramas de hierbas y si es necesario dejar reducir un poco, condimentar al gusto con sal y pimienta. Finalmente, agregar el perejil picado.

1. Calentar el aceite de girasol a 2/3 y dorar el asado por todos los lados. Colocar en un plato y condimentar con sal y pimienta.

2. Reducir el fuego, sofríar la cebolla, las zanahorias, el apio y el puré de tomate hasta que se doren. Añadir el tocino y el ajo.

3. Diluir con vino tinto, añadir cubos de tomate, caldo de res y hierbas excepto perejil. Añadir el sal y llevar a ebullición. Luego coloque el asado en la salsa.

4. Cerrar la tapa. Cocinar a presión durante 45 minutes a nivel 2.

5. En cuanto se alcance el nivel de presión deseado, iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.

6. Una vez terminado el tiempo de cocción, poner la DUROMATIC® a un lado y esperar a que se enfríe.

7. Abrir la tapa y mantener el asado caliente.

8. Sacar de la salsa las ramas de hierbas y si es necesario dejar reducir un poco, condimentar al gusto con sal y pimienta. Finalmente, agregar el perejil picado.

1. Calentar el aceite de girasol a 2/3 y dorar el asado por todos los lados. Colocar en un plato y condimentar con sal y pimienta.

2. Reducir el fuego, sofríar la cebolla, las zanahorias, el apio y el puré de tomate hasta que se doren. Añadir el tocino y el ajo.

3. Diluir con vino tinto, añadir cubos de tomate, caldo de res y hierbas excepto perejil. Añadir el sal y llevar a ebullición. Luego coloque el asado en la salsa.

4. Cerrar la tapa e iniciar el asistente de cocina de la aplicación. La aplicación puede instalarse gratuitamente desde la tienda para iOS y Android.

5. Abrir la tapa y mantener el asado caliente.

6. Sacar de la salsa las ramas de hierbas y si es necesario dejar reducir un poco, condimentar al gusto con sal y pimienta. Finalmente, agregar el perejil picado.